Domaine Clavel

Une étiquette prédestinée pour une cuvée doublement étoilée, qui n'est pas passée loin du coup de cœur. Le jury a été d'emblée séduit par sa jolie robe pourpre et ses puissants et nobles parfums de fr ...

Les Clavel exploitent depuis plusieurs générations ce vaste domaine de 80ha qui leur permet de proposer une carte variée de cuvées. Ici, un villages blanc mi-roussanne mi-viognier en robe d'or pâle, d ...

En 2010, le domaine a fêté son vingtième millésime. Claire Clavel a «bichonné» plus qu’à l’accoutumée ses cuvées cette année-là. Les dégustateurs ont surtout aimé ce Syrius rouge 2009 pour son nez com ...

La jeunesse brille dans ce rosé frais et fruité au nez, tout en rondeur au palais. Après une attaque intense de fruits rouges, des notes confiturées et miellées apparaissent, donnant à la finale un ir ...

Durant plus de trois semaines, Denis Clavel a surveillé quotidiennement la fermentation à basse température de ses grenache, syrah et cinsault nés sur le terroir réputé de Saint-Gervais. Il a élaboré ...

Cette cuvée à base de syrah (90%), d'un très bel équilibre, est un fort joli vin, prêt à boire. La robe est particulièrement réussie et le nez intense révèle des nuances de réglisse et de garrigue. Le ...

Très régulière en qualité, cette cuvée n'a visiblement pas usurpé son nom. On retrouve avec enthousiasme son bouquet élégant et débridé de fruits noirs et rouges (fraise, framboise, mûre) et sa bouche ...

Dominé par le viognier, avec une moitié de grenache blanc et de marsanne en appoint, ce blanc délicat livre un bouquet naissant de jasmin et d'amande verte. Le berlingot aux fruits s'allie à cette pal ...

Un rosé pâle au nez fruité et fringant de groseille et de fraise des bois, nuancé d'une touche lactée. Tout aussi aromatique, la bouche séduit par sa rondeur, son acidité bien ajustée et sa finale aci ...

Ouvert sur la mûre compotée, avec une pointe végétale apportant de la fraîcheur, ce vin livre un palais rond et consistant, structuré par des tanins fins mais juvéniles qui devraient s'enrober avec un ...

Derrière une robe rubis limpide, un nez gourmand centré sur la fraise et la confiture du mûres. Pleine, souple, fraîche, croquante de fruit, la bouche confirme le profil résolument gourmand de ce très ...

Vinifié par cépage et par parcelle avant assemblage, ce Régulus se livre sans réserve au nez: fruits rouges frais, notes florales et réglissées. Allègre, avec une fraîcheur de fruit affriolante, ce ro ...

Après dix-huit mois d'élevage, ce 2016 offre un nez ouvert sur le cassis, la mûre et le thym. Franche en attaque, la bouche dévoile une matière ronde et souple, soulignée par des tanins élégants. Un e ...

une belle intensité florale au nez pour ce blanc long et gras en bouche, centrée sur des saveurs de pêche blanche. ...

Une couleur très délicate, pétale de rose, pour ce 2016 issu de saignée dont la version précédente obtint un coup de coeur. Le nez, expressif et délicat, associe les fleurs blanches à de fines notes v ...

Ce rosé de saignée s'ouvre sans réserve sur des parfums soutenus de fleurs blanches, de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, on découvre un vin tout aussi aromatique, plein et charnu, qui ne m ...

Jouissant d'une bonne réputation dans le vignoble des côtes-du-rhône, la famille Clavel propose ici un rosé de saignée privilégiant le grenache (90 %) à la syrah. Derrière son habit rose soutenu, ce v ...

Dans la famille Régulus du domaine Clavel, je voudrais le rouge 2007 et le blanc 2009, deux vins jugés très réussis, signés Françoise et Claire Clavel, mère et fille. Le blanc, 100 % viognier, d'une b ...

Claire Clavel assure la relève de ce domaine déjà fort réputé en côtes-du-rhône. Aux côtés de ses parents, elle a élaboré, entre autres, cette cuvée pleine de jeunesse et de frivolité. Simplicité et f ...

Le village de Saint-Gervais s'enroule autour de son église renfermant les reliques des martyrs saint Victor et saint Firmin. L'été, les baigneurs de la petite plage du Gravas plongent dans l'eau fraîc ...

Une lignée vigneronne installée depuis le XVII e s. à Saint-Gervais, charmant village du Gard provençal, irrigué par la Cèze (on peut s'y baigner sur la petite plage communale, le Gravas). Régulier en ...

Merveilleuse syrah trônant en majesté et assurant à elle seule le sang de ce vin grenat soutenu, aux notes confites et vanillées (quinze mois en barrique), enveloppant le palais d'une caresse douce et ...

Issu d'une vinification totalement maîtrisée, ce 2004 à base de viognier est très prometteur... Le joli bouquet de fleurs (muguet, violette...) est plein de charme. Nerveux en attaque, ce vin développ ...

On ne badine pas avec le fût: vingt-quatre mois d'élevage sous bois pour cette syrah 2001. D'un rouge profond à reflets encre de Chine, elle est évidemment vanillée. Cela ne l'empêche pas de s'exprime ...

Plusieurs cuvées ont été jugées dignes de représenter l'appellation chez ce vigneron. Mais c'est sans conteste L'Etoile du Berger qui a eu la préférence. Les fruits rouges et noirs se mêlent aux épice ...

Elaboré par saignée et à basse température, ce joli rosé serait également dû à un secret du chef qui semble bien gardé. Le résultat est en revanche connu de tous, le jury étant séduit par la couleur a ...

La petite vallée de la Cèze bénéficie d'un microclimat qui permet l'élaboration de jolis vins tels que ce chardonnay né sur des sables éoliens. La robe est claire, limpide. Le nez de fleurs et d'agrum ...

Valeur sûre du Guide et très fiable à travers toute sa gamme, ce bon producteur récidive avec cette cuvée discrète au nez mais «explosive» en bouche: des saveurs ensoleillées gorgées d'épices et de ré ...

Un domaine d'une louable régularité à travers toute sa gamme qui nous revient en bonne forme avec ce 2017 au nez ouvert et charmeur, centrée sur la cerise fraîche. En bouche, un panier de fruits rouge ...

Assemblage de cinq cépages vinifiés et élevés séparément, ce 2011 dominé par le grenache (50%) donne dans la simplicité, de celle qui ravit les palais lors des barbecues: du fruit, de la souplesse, de ...

Dans la large gamme de vins du domaine, Claire et Françoise Clavel proposent ici une cuvée issue de grenache, de syrah, de cinsault et de carignan vinifiés et élevés séparément, sur lies fines. Un ass ...

Le millésime 2010 représente pour la famille Clavel une date anniversaire: il s’agit de la vingtième vinification effectuée au domaine. Une année réussie, comme le prouvent les deux cuvées retenues pa ...

Daube provençale, pieds paquets ou tomates farcies, les Clavel proposent un vin à servir sur une cuisine méridionale. La robe est rubis, le nez tout en fruits rouges. Accompagnés d’une note réglissée, ...

Beaucoup de soins et beaucoup d'attention sont régulièrement portés aux produits du domaine. Cette année, c'est le rosé de saignée qui ressort. Il est très agréable à l'oeil, au nez et en bouche. ...