Château Pailhas

Issue d'une sélection de 6ha, cette cuvée séduit d'emblée par son fruité soutenu doublé de notes toastées et fumées. Le charme opère aussi en bouche: un mariage heureux du bois et du fruit, des tanins ...

Sélection de vieilles vignes de merlot judicieusement élevées en cuves, sans apport de bois, ce rouge a toutes les qualités. Fruit expressif, trame souple, tanins soyeux, longueur appréciable et... pe ...

Issu de pur merlot, ce 2015 a bénéficié d'un élevage de vingt mois. Les jurés saluent sa robe violine presque noire, son nez frais et fruité, alliant la cerise, la framboise et le poivre blanc à un lé ...

Ce 100% merlot s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et chaleureux de fruits confiturés (groseille, framboise, griotte). Une même gourmandise fruitée imprègne la bouche, ample, riche, dense, v ...

«Véritable bombe aromatique», note un dégustateur à propos de ce puisseguin qui s'affiche dans une robe rubis foncé lumineuse à souhait et livre au nez des senteurs intenses de fruits rouges. Sensatio ...

Tout en fraîcheur et en souplesse, ce vin propose une version accessible et immédiate d'un grand cru. Le joli boisé est perceptible au nez, mais n'entrave pas une bouche franche, aux tanins fondus, ma ...

Après un élevage de dix-huit mois en barrique bien maîtrisé, ce 2015 présente un nez séduisant, mariage harmonieux de fruits rouges et de notes d'élevage mesurées. On retrouve les arômes fruités dans ...

Sur ses 18ha en saint-émilion, le domaine a sélectionné 1ha de vignes comportant autant de cabernet franc et de cabernet-sauvignon que de merlot pour élaborer sa cuvée Devise. Cela donne un vin confid ...

De ce vignoble implanté sur des sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte, naît un 2012 confidentiel, mi-merlot mi-cabernets (franc et sauvignon à parts égales). Un vin de caractère, au ...

«Qualité passe quantité», telle est la devise de cette cuvée confidentielle, née sur les sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte. Dans le verre, cela se traduit par un vin de caractèr ...

Cette propriété familiale, transmise par les femmes, progresse en qualité depuis plusieurs années comme l'attestent ses récentes sélections dans le Guide. Le 2005 confirme cette régularité. Pourpre in ...

Des vieilles vignes de merlot (95 % de l'assemblage, cinquante ans d'âge moyen) sont à l'origine de ce vin à la robe profonde dont le bouquet fruité et frais est ponctué d'une note animale. Souple à l ...

Jolie propriété de 18 ha, sur laquelle la famille Robin-Lafugie sélectionne 11 ha sur argiles et sables pour élaborer ce grand cru. Rubis intense, le 2004 assemble un tiers de cabernet franc au merlot ...

Un cru transmis par les femmes. La vigne est complantée pour deux tiers en merlot et pour un tiers en cabernet franc. Dans le verre, le rubis commence à se border de reflets grenat. Le bouquet marie d ...

Cette propriété familiale est installée à Saint-Hippolyte sur des sols sableux et sablo-argileux, et comprend quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc. Ce saint-émilion, élevé e ...

Cette cuvée se partage entre les fruits rouges, l'écorce de cèdre et des arômes toastés. Ample, souple et ronde, la bouche dévoile un bel équilibre, du charme, malgré des tanins encore un peu anguleux ...

Ce 2015 au profil léger séduit par son nez généreusement fruité (cerise à l'eau-de-vie) ainsi que par sa souplesse et sa rondeur avenante en bouche. ...

la cuvée principale du domaine. Un vin bien fruité au nez comme en bouche, souple en attaque, plus tannique et austère dans son développement. Il demande à s'affiner un peu. ...

De séduisants et intenses arômes de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, griotte) mâtinés d'épices douces introduisent la dégustation. Le palais se montre ample et rond en attaque, avant de dévoiler ...

Pur merlot, cette nouvelle cuvée du domaine tire son nom des ruches autrefois présentes sur cette parcelle. Elle se montre encore un peu timide au nez, laissant percer quelques nuances épicées. Plus e ...

Dans la même famille depuis le XVIII e s., ce vignoble implanté sur des sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte a vu naître un plaisant 2008. La robe est rubis intense; le bouquet fru ...

Ce vignoble familial, longtemps transmis par les femmes, est implanté sur les sables et les argiles au pied du coteau de Saint-Hippolyte. Son 2006 affiche une teinte pourpre encore jeune. Le bouquet f ...

Vignoble établi sur les sols sableux et sablo-argileux du sud-est de l'appellation, transmis de mère en fille (toujours unique!). Le vin offre une couleur fraîche, ainsi qu'un bouquet fruité et boisé ...