Domaine du Chaillot

une robe intense, un nez tout en subtilité, mêlant fruits noirs confiturés avec des notes d'armoise et de poivre, une bouche persistante et d'une grande pureté, aux tanins serrés, enrobés par un gras ...

Avec cette cuvée passée tout près du coup de cœur, Pierre Picot nous prouve, s'il en était besoin, la classe du gamay lorsqu'il est planté sur ses terroirs de prédilection. Ici, un vin complexe et fon ...

Cerise noire aux reflets violines, la robe est d'une grande profondeur. Le nez est ouvert et complexe: liqueur de cassis, notes animales, pointe de café et de grillé. Ronde, concentrée et très onctueu ...

Pierre Picot propose une belle expression du sacy, cépage blanc de l'Allier (le même que celui que l'on trouve encore parfois en Bourgogne). Rarement vinifié seul, il entre notamment, sous le nom de t ...

Les habitués du Guide connaissent Pierre Picot pour ses productions, maintes fois étoilées, de rouges et de rosés en appellation châteaumeillant. Ce chardonnay vient compléter la gamme du domaine, et ...

Encore un millésime gagnant pour Pierre Picot: les trois 2006 qu'il a présentés sont retenus, ce qui traduit une grande constance dans la qualité de ses châteaumeillant. Cette Parenthèse grenat profon ...

D'un millésime à l'autre, Pierre Picot fait preuve d'une grande régularité. Son 2003 se présente avantageusement dans une robe pourpre à reflets violets intenses. Les arômes sont dominés par les fruit ...

Issu d'un de ces sols de micaschistes que Pierre Picot sait si bien valoriser, ce rosé s'affirme d'emblée par la qualité et la sobriété de son olfaction: fond floral (rose), notes de fruits rouges (fr ...

Une cuvée d'une belle complexité aromatique (menthe poivrée, cerise griotte, mousse de fruits), riche et consistante en bouche, portée par des tanins bien fondus. ...

coulis de cassis, myrtille, pointe de tapenade et de poivre. La palette est séduisante, assurément. Le vin dévoile une bonne structure grâce à des tanins de qualité, mais laisse toute sa place aux arô ...

Il faudra patienter un peu avant de poser cette bouteille sur la table, aux côtés d'un bœuf bourguignon par exemple. Mais le potentiel est réel: premier nez de bonbon au cassis, puis notes de noix mus ...

les dégustateurs ont aimé la teinte framboise, les arômes de fruits rouges sur fond de réglisse et d'anis, ainsi que la bouche ample et crémeuse, avec une juste fraîcheur finale. Pour une lotte au cur ...

La robe corail scintille de reflets rubis. Au nez, la fraise, la framboise et la groseille composent une palette avenante. Très ronde, la bouche est soulignée par une belle fraîcheur et relevée d'une ...

cette cuvée très confidentielle exhale des senteurs florales (violette), fruitées (cerise, myrtille) et épicées. Souple en attaque, la bouche offre un bel équilibre, de la rondeur, de l'onctuosité et ...

Le rose saumoné intense de la robe traduit bien le gamay qui l'a engendré. Composé d'arômes de fraise écrasée et de bonbon anglais, le nez présente une touche vineuse. La bouche confirme ces sensation ...

un bouquet élégant d'épices et de fruits rouges et noirs, des tanins frais et soyeux, en soutien d'un palais souple et rond, cette cuvée a tout pour plaire dès aujourd'hui. ...

D'un carmin profond, ce 2014 encore un peu sur la réserve livre à l'aération un nez de cerise noire et de lilas agrémenté de touches chocolatées et poivrées. Souple et charnue, la bouche est étayée de ...

un nez délicat, une bouche généreuse et une acidité bien ciselée. ...

Pierre Picot signe un blanc élégant né d'un cépage local appelé aussi stressalier, drapé dans une robe jaune pâle à reflets gris. Au nez, très floral, répond une bouche fruitée (agrumes), les fleurs b ...

Le vignoble de Châteaumeillant s'étend sur la Marche, petite région qui fait jonction entre le Bassin parisien et le Massif central. La cuvée Parenthèse 2009 rouge (11 à 15 €), sur les fruits rouges e ...

Les vignes du domaine se répartissent sur trois sites différents: deux reposent sur des micaschistes à 320 m d'altitude et une sur des terrasses sédimentaires à 280 m d'altitude. La robe saumonée clai ...

Fervent défenseur des traditions locales, en particulier du gamay planté sur ses sols de prédilection que sont les micaschistes, Pierre Picot nous propose à nouveau une belle dégustation. Le nez de ce ...

Pierre Picot poursuit avec méthode et persévérance, mais aussi avec succès, son objectif de qualité. Une fois de plus, les deux vins qu'il a présentés sont sélectionnés. Les arômes de son rouge 2005 ( ...

Les châteaumeillant de ce domaine implanté sur sol de micachistes sont régulièrement sélectionnés par le jury qui a d'ailleurs décerné au millésime 2001 un coup de coeur. Ce rosé de teinte groseille à ...

Issu d'un terroir de micaschistes et de sédiments tertiaires, ce châteaumeillant sent le cassis et le marc de raisins frais. Les tanins savent presque faire oublier leur présence pourtant bien réelle. ...

Depuis son installation en 1993, Pierre Picot collectionne les récompenses. Habillé d'une robe d'un saumoné profond, voilà un rosé qui ne manque pas d'éloquence: arômes floraux (violette) et fruités ( ...

un nez confituré aux nuances épicées (poivre blanc), du volume en bouche, des tanins mesurés qui s'affirment en finale. ...

Ce 100 % gamay se pare d'une robe corail, soutenue et brillante, et dévoile un bouquet intense aux nuances de bonbon anglais, puis de fraise et de framboise bien mûres. Souple et rond à l'attaque, il ...

Dixième vendange de Pierre Picot, le millésime 2002 est représenté par ce rosé de pressurage direct. La robe est d'un rose vif soutenu. Le nez exhale la fraise et la banane. Souple et frais, non sans ...