Château Peyrou

Ce 100% merlot est un vin diablement gourmand, fruité et équilibré, qui plaira unanimement. Pas trop puissant, bien épaulé par son élevage sous bois et des tanins fondus, il offre une trame souple et ...

Régulièrement à l'honneur dans le Guide –cherchez donc son coup de coeur dans une autre AOC!– Catherine Papon-Nouvel réussit des prouesses avec son remarquable 2000. Issu à 80% de merlot et à 20% de c ...

Ce pur merlot joue la carte de la souplesse et de l'équilibre sans forcer. On aime sa trame arrondie, ses tanins fondus, la pointe toastée et vanillée de l'élevage qui apporte du relief. Un classique ...

Un vin très coloré, tirant sur le noir. Son bouquet intense et complexe séduit par son fruité – de la fraise confiturée, du cassis et de la mûre – marié aux notes réglissées et toastées de l'élevage. ...

Ce 100% merlot offre un bouquet délicat et complexe de fruits des bois, d'épices, de menthe et de cacao. Rond et souple en attaque, le palais montre ensuite une belle concentration, de la richesse et ...

Catherine Papon-Nouvel est bien connue des lecteurs pour ses saint-émilion grands crus souvent remarquables (Clos Saint-Julien, Petit Gravet Aîné, Gaillard). Elle a aussi fait de ce domaine de 10ha l' ...

Œnologue réputée à Saint-Émilion, Catherine Papon-Nouvel officie également depuis plus de vingt ans à Castillon, et son Château Peyrou fait partie des valeurs sûres de l’appellation. Son 2008 se pare ...

Pas une année ne se passe sans que le château Peyrou ne soit distingué dans le Guide! Catherine Papon-Nouvel, œnologue, y exerce ses talents avec succès. Son 2006, assemblage de 90 % de merlot et d’un ...

Né sur un sol d'argiles en pied de coteau et issu de vignes de merlot (90 %) d'une soixantaine d'années, ce 2004 racé présente une robe grenat au liseré rubis et un bouquet d'épices et de réglisse lég ...

Catherine Papon-Nouvel a obtenu trois coups de coeur pour ce cru; elle ne démérite pas dans ce millésime délicat en raison de la canicule estivale. Né sur un sol d'argile en pied de coteau, le vin s'h ...

Coup de coeur dans cette appellation pour le millésime 98, cette petite propriété, établie sur argile dans la plaine de Castillon, propose encore un excellent vin issu de merlot (80 %) et de cabernet- ...

S'il n'atteint pas les sommets du 2013, élu coup de coeur dans la précédente édition, le 2014 ne démérite pas. Le nez, bien ouvert, convoque les fruits et les épices. Après une attaque franche et nett ...

Des ceps de merlot âgés de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce 2012 au bouquet encore discret alliant les fruits noirs confiturés à un boisé délicat, construit sur une trame tannique serrée et dé ...

Catherine Papon, oenologue et également propriétaire à Saint-Émilion, est une habituée du Guide depuis ses débuts en 1989 dans l'appellation. Plus souvent remarquée pour la cuvée principale du château ...

Né sur un sol d'argiles en pied de coteau, ce 2005 dominé par le merlot (90 %) se présente dans une robe rubis aux reflets noirs. Son bouquet marie les fruits mûrs, les épices, et une note toastée. So ...

Après un coup de coeur pour son magnifique 98, ce château propose un 99 très agréable: la robe est rubis profond; le bouquet intense évoque la réglisse, le cacao et la violette; les tanins sont gras e ...

Implanté sur un beau terroir argileux au pied des coteaux de Saint-Emilion, ce château appartient à une jeune oenologue qui apporte un soin extrême à la conduite de son vignoble; ce 97 offre un bouque ...