Domaine Coste-Caumartin

Un climat situé en limite avec Volnay. Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce pommard dense et profond, aux parfums intenses de fruits rouges relevés d'épices (poivre, cannelle). Le palais se montre ...

Ce domaine possède, à l'échelle bourguignonne, une grande parcelle (1,61ha) de ce lieu-dit, le plus vaste de l'appellation (23,85ha), qui tourne autour de la colline variant son exposition de sud à es ...

Coste-Caumartin? Deux siècles de fabrication de cuisinières à Lacanche et à Gray: Dieu sait si ce nom a vu passer de grands moments de la gastronomie! De nos jours, un domaine viticole de 12,20 ha don ...

Ce domaine est dans la même famille depuis 1793. Les Coste-Caumartin sont très connus dans la région non seulement pour leurs vins mais aussi pour leur contribution à la gastronomie: ils fabriquaient ...

Côté Pommard, ce climat aurait autrefois été planté de saules, «chouacheux» en patois. Le nez prend son temps pour livrer son nuancier: fleurs blanches, fruits blancs et épices douces. Encore jeune, o ...

un vin expressif, qui «pinote» à souhait à l'olfaction, agrémenté d'épices douces et de nuances végétales. La bouche est équilibrée entre fruité et boisé, et entre une chair dense et des tanins fins. ...

Côté Pommard, ce climat aurait autrefois été planté de saules, «chouacheux» en patois. La vigne y a pris ses droits et Jérôme Sordet en tire de 33ares un 1er cru très avenant et élégant avec son nez d ...

Un monopole situé à mi-pente, en limite de l'appellation beaune. Le 2016, d'un pourpre épais, dévoile à l'olfaction un parfum intense de fruits rouges. Dotée de tanins fermes, la bouche se montre volu ...

"Emblème du domaine, un puits, dont la margelle indique la date ""1641"", est reproduit sur l'étiquette. Une étiquette que les dégustateurs n'avaient bien sûr pas sous les yeux pour juger ce 2010 très ...

Sous le château, aujourd’hui en ruine du village faisant face à la falaise de Saint-Romain, s’étage le plus vaste des climats avec ses 23,85 ha. Jérôme Sordet signe un vin or pâle aux reflets verts. D ...

Les cuisinières et appareils de chauffage Coste-Caumartin eurent leur heure de gloire. La tradition familiale demeure bien vivante dans le vignoble, d'autant que l'origine du domaine date du XVIII e s ...

Lorsque vous franchirez le porche du domaine, vous serez séduit par la cour bordée de bâtiments datant du XVII e s. et par la margelle du puits sur laquelle est gravé 1641. Depuis 1793 dans cette fami ...

Si le nom de Coste-Caumartin fut naguère célèbre dans le monde des équipements de cuisine, il est également réputé dans celui du vin. Le domaine appartient à cette famille depuis 1780 et il s'ordonne ...

Durant quelque deux cents ans, la famille Coste-Caumartin a fabriqué des poêles et des cuisinières. Puis elle s'est tournée vers la vigne et le pressoir. Son Clos des Boucherottes est un monopole situ ...

Une jeune vigne, qui n'a connu que vingt-trois vendanges, est à l'origine de ce saint-romain bien typé, premier millésime de Benoît Sordet. Au nez, un parfum délicat d'agrumes et de fleurs blanches. L ...

Le nez, fin et ouvert, évoque l'amande verte et les fleurs blanches. Le palais affiche de la persistance et un beau caractère, bâti sur la fraîcheur et adouci par une touche beurrée. ...

Il signe un 2011 paré d'une robe profonde s'ouvrant sur les fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec un soupçon de réglisse. Après une attaque serrée, la bouche se révèle soyeuse et généreuse, une t ...

Un domaine ancien, entré dans la famille de Jérôme Sordet en 1793. Jadis directeur d'une usine d'imprégnation du bois, ce dernier officie depuis 1988 à la tête d'un vignoble de 12,2ha. Il signe un pom ...

À la pointe de la modernité, ce domaine de Pommard a imprimé sur sa contre-étiquette un Flashcode® qui permet d'avoir des informations sur les origines anciennes de la famille. Celle-ci détient depuis ...

Ce clos, exploité en monopole et situé à la limite de Beaune, tire son nom du patois "bouchot", signifiant buisson ou petit bosquet. Son propriétaire depuis 1988, Jérôme Sordet, signe un 1 er  cru rub ...

2008 a vu le lancement de la démarche d'agriculture raisonnée du domaine, couronnée un an plus tard par l'obtention de la qualification. Issu de vignes en pleine adolescence, ce vin possède une robe j ...

La margelle du puits qui orne l'étiquette de ce domaine indique 1641. La vocation viticole de la famille n'est pas si ancienne mais elle remonte tout de même à 1793. Ce saint-romain jaune pâle et aux ...

Coste-Caumartin fut naguère une firme réputée pour ses cuisinières; la gastronomie peut lui être reconnaissante. Le vin maintient de nos jours le flambeau avec, parmi d'autres AOC, ce bourgogne blanc ...