Domaine Combier

Nous avions quitté le domaine l'an dernier avec un coup de coeur pour son Cap nord 2011, nous le retrouvons avec un 2013 très réussi, complexe et expressif, ouvert sur des notes fumées apportées par u ...

Laurent Combier propose une cuvée expressive et bien construite, qui dévoile à l'olfaction un fruité frais et croquant de fraise des bois rehaussé de notes mentholées. L'attaque ajoute des arômes flor ...

Le Clos des Grives est le porte-drapeau de la production de Laurent Combier. Grenat profond, le 2004 libère des arômes intenses, mais fins de sous-bois et de truffe, sans oublier le fruité, tandis qu' ...

Cultivé en agriculture biologique depuis 1970, le vignoble cinquantenaire du Combier couvre aujourd'hui 13ha. Ce vin, élaboré dans une recherche de structure plus que de fruits, offre une belle expres ...

Ce domaine, dont les vignes sont cultivées en agriculture biologique, propose sa cuvée principale élevée dix mois sous bois. Elle offre un bel équilibre, et se révèle très typique de l'AOC, construite ...

Un vin très boisé – trop même pour certains. Cependant le nez se montre franc; des arômes de pruneau et de sous-bois (fougère, humus) accompagnent des notes de grillé et de vanille. La finale n'est pa ...

Un vin qui n'a certes pas encore trouvé son harmonie, mais, en prolongeant ses gammes en bouteille, il trouvera le ton juste pour la mélodie du bonheur. ...

Ce domaine produit ses vins à partir de vignes cultivées en agriculture biologique depuis trente ans. On aurait aimé moins de bois afin que puissent éclater les fruits rouges que l'on sent en retrait. ...