Bernard Jomain

Cette cuvée semble avoir particulièrement apprécié son passage de dix mois en fût. Elle présente à l'olfaction des notes vanillées et épicées qui se marient bien avec les fruits rouges frais. La bouch ...

Le fruit s'exprime avec finesse au nez, souligné par un élégant boisé vanillé, hérité d'un passage de neuf mois en fût. Le palais, tapissé par des tanins soyeux et suaves, est tendu par une juste fraî ...

Cette cuvée est issue d'un terroir argilo-siliceux, que Bernard Jomain a planté en chardonnay et enherbé... de trèfles. Le nez révèle des notes d'amande verte et de fruits exotiques (ananas). La bouch ...

En 1990, à l'âge de vingt-deux ans, Bernard Jomain a pris en charge une métairie du château de La Chaize. Installé dans des bâtiments datant de 1500, il exploite aujourd'hui 9 ha de vignes. De ceps âg ...

Devenu viticole au XVIII e s., le château de la Chaize possède un vignoble de 100ha en brouilly. A la tête de 8,5ha, Bernard Jomain est l'un des métayers du domaine. Il a rénové sa cave en 2000. De co ...

un nez bien franc de fruits blancs; une bouche pimpante, légère et fraîche. ...