Françoise Choné

Vous connaissez sûrement Venoy... L'aire de restauration près d'Auxerre sur l'A6. Attraction du lieu: les truffières. Le village bénéficie de l'appellation bourgogne depuis 1988, permettant à ce domai ...

L'appellation bourgogne a été obtenue ici en 1988, ce qui a permis de relancer l'activité vitivinicole ancienne. Maison du XIX e s., style troubadour. Limpide et claire, ouverte sur le minéral et le f ...

Vous êtes sûrement passé à Venoy, mais sans voir beaucoup de vignes. Près d'Auxerre, c'est en effet l'aire de l'autoroute A6. Profitez de la sortie la plus proche pour aller visiter cet excellent prod ...

Montpierreux renoue avec son riche passé viticole. En apporte la preuve ce 98 sans trop d'intensité mais très limpide, au bouquet franc et élégant. Rond, minéral, équilibré et persistant, il est digne ...

Ici, les vignes côtoient la truffe de Bourgogne. Le chardonnay planté sur les sols caillouteux du domaine a donné naissance à ce vin doré à reflets verts, qui semble sortir du four du pâtissier tant s ...

Or paille marqué par un soupçon d'oxydation, un chardonnay rustique et qui semble issu d'un terroir profond ainsi qu'austère. Parcelle reclassée en AOC bourgogne en 1988. Les lieux? A proximité de l'a ...