Domaine de Brunet

Palmarès éclatant pour ce domaine situé dans la partie la plus orientale des Terrasses du Larzac, au coeur d'un paysage sauvage et escarpé. Le coteaux-du-languedoc rosé 2003 (5 à 8 €) obtient une étoi ...

Un rosé de saignée qui ne cède pas à la mode et qui a enthousiasmé le jury. Derrière une robe franchement rubis, un nez affriolant de bonbon anglais et de fruits rouges frais. Une pointe de vivacité v ...

Un travail à la bourguignonne (élevage en fût, sur lies, avec bâtonnage) pour ce blanc qui réunit roussanne, vermentino et viognier. Complexe, marqué par le chêne (vanille, fruits secs), le nez laisse ...

À l'olfaction, un discret vanillé et de fines notes épicées accompagnent les fleurs blanches, la mangue et le pamplemousse. Tout aussi expressive, sur les mêmes tonalités, la bouche apparaît ample, ri ...

Une fois de plus, la fraîcheur et l'altitude du terroir du Mas Brunet s'expriment dans ce vin doré et lumineux. Ses arômes soutenus associent la violette aux notes beurrées et grillées d'un élevage bi ...

Cette cuvée bien connue du Guide enchante nos papilles cette année encore. Le bouquet est d'une réelle complexité: notes de pain beurré, de noix, de mandarine confite et de fleurs séchées. La bouche s ...

Le plateau karstique du causse de la Selle est un terroir de prédilection pour les vins blancs. Situés en altitude sur des sols de graves acides à galets, la roussanne, le vermentino et les quelques r ...

Cet habitué du Guide décroche encore une fois deux étoiles pour sa cuvée Tradition, qui a frôlé le coup de cœur. Le plateau du Causse de la Selle se distingue par son terroir en altitude composé d'arg ...

Cet étonnant terroir d'altitude situé sur les derniers contreforts du Larzac se prête bien à la culture des blancs. La subtilité et la finesse de ce vin ont enthousiasmé les dégustateurs. Dans sa robe ...

Un élevage en barriques avec bâtonnages pour ce blanc cossu, au nez gourmand et complexe associant fruits exotiques, pêche, vanille et torréfaction. Du gras et de l'amplitude à l'attaque, de la tensio ...

Une cuvée Prestige qui tient son rang et qui se montre déjà harmonieuse. Une robe plutôt légère, un nez sans outrance, élégant, entre griotte et poivre blanc, un palais tendre, plein et doux, soutenu ...

Les vermentino, roussanne et viognier forment un trio très complice dans ce blanc élevé 9mois en fûts. Dans le verre, des parfums subtils de cire d'abeille, de fruits jaunes et de fruits exotiques. Am ...

Un élevage de 18mois sous bois pour cette cuvée Prestige déjà à point, au nez fondu et fumé, qui montre une légère et agréable évolution. De la bouche, on retient son attaque ronde, ses saveurs chaleu ...

Le mourvèdre (75%) longuement élevé en barrique (18mois) sur les terroirs d'altitude du domaine, cela donne ce nez typé et complexe qui passe en revue les fruits noirs mûrs, le thym, le chocolat et le ...

Roussanne, vermentino et grenache au menu de ce blanc vinifié et élevé en fûts. Si la robe en tire une teinte jaune soutenu, le nez est réservé. Plus loquace, la bouche séduit par ses saveurs délicate ...

une dominante de mourvèdre dans cette cuvée qui aura inspiré le jury. Une large palette au nez, cassis, pruneau, garrigue, romarin, violette, charbon; une bouche qui charme par sa rondeur chaleureuse ...

Intense dès le premier nez, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs originales de fleurs séchées, de tilleul, de fruits exotiques, de boisé vanillé et fumé. Les fruits cuits, les épices et le caramel dom ...

Voici un terroir propice aux vins blancs, comme l'a souvent prouvé cette cuvée. Le 2015 dévoile des arômes intenses de fleur d'oranger, de miel et de grillé. En bouche, l'ampleur se conjugue avec la f ...

Voici une cuvée bien connue des lecteurs du Guide. Le terroir du Causse de la Selle, l'un des plus septentrionaux de l'appellation, donne aux vins blancs finesse et fraîcheur. Ce 2010 se situe bien da ...

Serge et Marc Coulet sont installés dans un domaine de 28 ha isolé au milieu de la garrigue, commandé par une ancienne bâtisse languedocienne dont les chais voûtés datent du XIX e s. Ils signent un jo ...

Ce terroir – l'un des plus septentrionaux de l'appellation – confère une certaine finesse aux vins. Ce rosé en est un exemple avec sa robe bien colorée, son fruité intense (cassis, cerise), son équili ...

Dans ce terroir – l'un des plus septentrionaux de l'appellation –, la vivacité et la finesse sont souvent au rendez-vous. Ce rosé en est une belle illustration avec sa robe rose tendre très brillante, ...

La finesse des vins blancs issus de la partie la plus orientale des Terrasses du Larzac est maintenant prouvée. Pour un millésime aussi chaud que 2003, nous retrouvons derrière la splendide robe dorée ...

Dans ce lieu sauvage, sur les Terrasses du Larzac, la vigne humanise le paysage. L'élevage soigneux en fût durant plus de dix-huit mois n'a pas masqué la personnalité initiale du vin. Au nez, les frui ...

D'un beau jaune doré, ce 99 offre un nez intense, finement boisé et souligné de notes d'agrumes et grillées. Vive, ronde et suave, d'une longueur estimable, la bouche vous saura le plus grand gré si v ...

Ce vin d'altitude à dominante de syrah dévoile des arômes expressifs de garrigue, de cade, de vanille et de grillé. La bouche est à la fois ronde et fraîche, fluide, aux tanins souples, et l'on appréc ...