Earl bernard Chauvet

Un exemple abouti de l'intensité et de l'harmonie que peut offrir le duo grenache-syrah. Le nez se révèle franc et soutenu, sur les fruits noirs cuits et les épices. À une attaque fraîche et tonique s ...

"Pour cette cuvée, Bernard Chauvet a souhaité privilégier l'expression du terroir et des cépages (grenache et syrah); par conséquent, pas de fût et vingt-quatre mois de cuve. Le résultat est exemplair ...

Le caveau a gardé des éléments typiques du XVIII e s., époque de construction de ce mas en pierre. Il réserve la surprise d'une collection de tire-bouchons réunie par Bernard Chauvet. Belle surprise a ...

Un vieux mas en pierre commande les 20 ha de vignes de cette propriété créée à la fin du XIX e s. Grenache et syrah se conjuguent harmonieusement dans ce vin d'un rouge profond qui s'ouvre sur de déli ...

Un élevage mixte en cuve et en foudres (12mois) pour cette cuvée 1806 –année de naissance du domaine– qui a bien profité du soleil de 2020. Elle en tire un bouquet expressif de fruits rouges poêlés et ...

Sélection des plus vieilles vignes du domaine –grenache centenaire et syrah de 60ans– cette cuvée se distingue d'emblée par son bouquet profond et complexe de baies noires en compote, de chocolat et d ...

Sans atteindre l'excellence de la cuvée 1806, gratifiée d'un coup de cœur dans le Guide précèdent, ce 2019 né de grenaches centenaires et des plus anciennes syrah de gigondas fait mouche. Il se distin ...

À l'olfaction, un duo épices-fruits rouges enrichi de touches minérales (poudre à canon) et de réglisse. Le palais joue avec brio le registre de l'élégance, avec un fruit précis et des tanins caressan ...

un nez riche et complexe (fruits rouges mûrs, poivre, notes animales), et un palais ample, suave et long, aux tanins fins. ...

Cette cuvée se veut une ode à l'expression du terroir: vieux ceps de grenache et de syrah (40%), récoltés à la main, éraflés, longue macération, pas de fût. Il en découle de douces notes de pruneau et ...

Bernard Chauvet collectionne les étoiles du Guide (il a obtenu aussi deux coups de cœur, le dernier dans l’édition précédente attribué à son Excellence 2007). Il collectionne aussi les tire-bouchons, ...

Dans la famille Chauvet depuis 1806, ce domaine a obtenu sa première médaille d’or en 1893 et, beaucoup plus tard, un coup de cœur du Guide (millésime 2001). Deux cuvées cette année, l’une et l’autre ...

Constitué en 1890, ce domaine compte 28ha et propose un vin très prometteur issu d'une matière première de belle facture et de bonne maturité. Le nez n'a pas encore tout révélé. S'il est actuellement ...

Un élevage de douze mois en foudre n'a pas marqué le nez qui laisse s'exprimer des arômes bien ouverts, fruités (fruits rouges, cerise noire) et floraux avec une nuance d'épices douces. Vivifiée par u ...

Un mas en pierre de la fin du XVIII e s. accueille le visiteur venu découvrir la collection de tire-bouchons de Bernard Chauvet, exposée au caveau, et plus encore ce 2004 grenat profond. Discret de pr ...

La robe presque noire comme le nez profond de fruits mûrs, de cuir et de tabac laissent deviner la maturité du raisin. La bouche attaque avec franchise puis développe une matière chaleureuse et puissa ...