Clauvallis

La syrah (90 %) domine l'assemblage de cette cuvée grenat foncé au bouquet à la fois floral (violette) et fruité (groseille). La chair soyeuse et structurée, parfaitement équilibrée, invite à servir c ...

Saumon vif teintée de reflets fuchsia, la pétulante robe de cette cuvée dominée par le grenache (80%) n'est pas le moindre de ses atouts. Son bouquet éloquent et subtil plaît aussi, centré sur le pamp ...

Ce rosé séduit par son nez expressif et nuancé de cassis frais et d'œillet, mâtiné d'une note subtile de pierre à fusil. Des parfums que l'on retrouve dans un palais étoffé, souple et persistant, tend ...

Une partie des raisins de ce chardonnay a été fermentée et élevée en fûts neufs (un quart du volume). Des notes séveuses et grillées accompagnent le bouquet intense, centré sur le fruit et la fleur bl ...

Des Terres cachées qui se découvrent sur un nez gorgé de fruits noirs et d'épices douces. Arômes que l'on retrouve dans une bouche conviviale, réglissée, animée par des tanins fermes mais sans dureté. ...

grenache blanc et clairette en duo élevé en cuve dans ce 2019 qui embaume le litchi, la pêche et l'amande fraîche. Ronde mais sans lourdeur, agrémentée d'une touche florale, la bouche possède la consi ...

Mauve plus que violine, cette cuvée privilégiant le carignan (70%) se distingue par la qualité de son nez, franc, ouvert sur les fruits rouges et les fruits à noyau. La bouche présente une matière soy ...

Officiant à la cave depuis des lustres, Jean-Francois Reynaud connaît son sujet, témoin cette cuvée très équilibrée, issue presque exclusivement de grenache: une robe vive, plutôt soutenue, saumon aux ...

Assemblage classique de grenache (80%) et de syrah, ce rosé clair, comme l'exige la tendance, dévoile un joli nez de fraise et de pamplemousse. Souple, légère et fraîche, la bouche, très fruitée, ne d ...

De beaux reflets bleutés animent la robe pâle de ce rosé de la coopérative de Saint-Didier. Au nez, les fruits rouges frais offrent un premier contact agréable, bientôt complétés par les agrumes et qu ...

La coopérative de Saint-Didier voit quatre de ses cuvées retenues. En tête, ce 2010 à dominante de grenache (80 %), aromatique (violette, fruits noirs et rouges, sous-bois), souple, long et soyeux, av ...

La cave coopérative de Saint-Didier propose un rosé de très belle facture, syrah et grenache à parts égales. Un vin qui se livre doucement, laissant poindre des nuances de petits fruits rouges et de f ...

Cette cuvée, faite à partir de macération carbonique de grenache et de carignan, a séduit par son élégance et sa belle structure de tanins serrés. Très réglissée, avec des notes de cannelle, elle char ...

Vinifié par saignée et à basse température, ce rosé composé de grenache (80 %) et de syrah (20 %) se présente dans une robe soutenue à reflets violacés. Un bouquet discret d'agrumes et autres fruits f ...

Une belle robe pourpre revêt ce vin au nez intense de cassis et de mûre, au palais souple, aux tanins soyeux. Très intéressant et plaisant, il possède une grande harmonie et pourra attendre deux ou tr ...

Un grenache (90%) vinifié en grappes entières, cela donne ce rouge grenat très parfumé qui fleure bon les fruits rouges confiturés. La réglisse et les épices s'invitent à leur tour dans une bouche pui ...

Une cuvée florale au nez, gourmande, fraîche et souple en bouche: un rosé charmeur qui trouvera parfaitement sa place lors de vos apéritifs estivaux. ...

issu de grenache blanc (90%) et d'un soupçon de clairette, un blanc de belle intensité, qui joue sur la finesse et la fraîcheur des agrumes, au nez comme en bouche. ...

B-Attitude? La nouvelle gamme bio de la cave. Ici, un 2013 rose bonbon, vif et expressif, sur le fruit, la violette, l'amylique et une délicate note de caramel. ...

Un agréable caveau décoré de peintures avec vue sur le Géant de Provence accueille touristes et amateurs de vins. Celui-ci se montre typique de l'appellation par ses arômes de fruits frais. Agréable, ...

Habillée d'une étiquette figurant l'église du XVIII e s. de Saint-Didier, cette cuvée est le fruit d'un terroir argilo-calcaire et d'une vinification par macération carbonique. Elle arbore une couleur ...