Domaine des Épinaudières

Le cabernet d'anjou est une spécialité du domaine des Epinaudières! Voici un classique de l'appellation: robe rose orangé soutenu, couleur oeil-de-perdrix, arômes intenses, fruités et végétaux, bouche ...

M. Roger Fardeau, fondateur du domaine en 1966, est aujourd'hui épaulé de son fils Paul et de l'épouse de celui-ci, Nathalie. Producteurs de beaux cabernet-d'anjou et coteaux-du-layon, ils s'illustren ...

Plus de quarante ans d'existence pour ce domaine fondé par Roger Fardeau et exploité maintenant par la deuxième génération; 21 ha, partagés entre vignes rouges et vignes blanches. Ces dernières ont en ...

Les terres schisteuses et caillouteuses sont ici caractéristiques de l'Anjou noir. Elles permettent au cabernet de donner naissance à ce vin rosé demi-sec si original. Sa robe rose aux reflets orangés ...

Roger Fardeau a pris le vignoble en métayage en 1966 avant de passer au fermage en 1975. En 1991, il s'est associé à son fils Paul. Père et fils signent aujourd'hui un remarquable anjou jaune paille, ...

Tout en parfums de fruits mûrs au nez comme en bouche, d'abricot notamment, ce bon moelleux reste caressant et facile d'accès, servi par une bonne vivacité et de l'équilibre. À réserver à une pâte per ...

Un assemblage dans lequel domine le cabernet franc, épaulé par 10% de cabernet-sauvignon. Si le nez reste discret à l'aération, la bouche déploie une belle palette autour des fruits rouges frais, just ...

La pourriture noble marque de son empreinte cette cuvée élégante et racée par ses notes d'abricot sec, de miel et de fruits jaunes bien mûrs. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît souple et onct ...

Bien connu des lecteurs, en anjou mais aussi en cabernet-d'anjou et en coteaux-du-layon, ce domaine présente un 2009 à la robe légère, couleur framboise, au nez expressif et agréable de fruits rouges ...

Créé en 1966 par Roger Fardeau, ce domaine est implanté à Saint-Lambert-du-Lattay, une des communes viticoles les plus importantes de l’Anjou. L’exploitation, qui couvre 21 ha, a gardé un caractère fa ...

Située au coeur des coteaux du Layon, cette exploitation de 21 ha a quarante ans d'existence. Roger Fardeau, le fondateur, a été rejoint en 1991 par son fils Paul et la nouvelle génération prend la re ...

Ce domaine familial signe une cuvée caractéristique du millésime de la canicule qui a donné un air méditerranéen aux vins d'Anjou. Élaborée à partir de raisins rôtis par le soleil, elle porte une robe ...

Les vignes à l'origine de cette cuvée ont une quarantaine d'années – l'âge de ce domaine, créé par Roger Fardeau en 1966 et repris par son fils Paul en 1991. Elles ont donné naissance à un vin jaune d ...

Créée en 1966, cette exploitation familiale a son siège dans un des principaux villages de la vallée du Layon; elle compte 21 ha de vignes. Son fondateur, Roger Fardeau, la conduit depuis 1991 avec so ...

Voilà douze ans que Paul Fardeau a rejoint sur le domaine son père, Roger, qui a constitué la propriété en 1966. La toute nouvelle génération est associée au destin du vignoble: après la cuvée Clément ...

Une belle ascension pour Roger Fardeau, rejoint il y a dix ans par son fils Paul, qui a d'abord pris son vignoble en métayage (en 1966). Le domaine, comptant aujourd'hui 21ha, est régulièrement au ren ...

En 1966, Roger Fardeau prend un vignoble en métayage; dix ans plus tard il passe en fermage. Il s'associe avec son fils en 1991. L'exploitation (21ha) est aujourd'hui une référence en Anjou. Dans la l ...

À l'olfaction, le vin évoque les fleurs blanches, la brioche et les fruits blancs. En bouche, il déploie une belle fraîcheur citronnée accompagnée de notes vanillées. Un vin énergique et complet. ...

La robe est jaune aux reflets dorés et le nez, très expressif, évoque les fruits bien mûrs, avec des notes d'acacia et de miel. La bouche confirme ces agréables arômes et offre une douceur gourmande, ...

Situé dans l'aire des coteaux-du-layon, ce domaine, créé par Roger Fardeau en 1966, a été repris par son fils Paul en 1991. Cette cuvée provient d'un assemblage à parts égales de cabernet franc et de ...

Créé par Roger Fardeau en 1966 et exploité aujourd'hui par son fils Paul, le domaine s'étend sur 21 ha dans l'aire des coteaux-du-layon. Plus modeste que le 2006, son anjou blanc attire cependant l'at ...

Le domaine a été créé en 1966 par Roger Fardeau, rejoint par son fils Paul en 1991. Il s'étend sur 21 ha. Né de vignes du même âge que le domaine, ce 2005 offre des arômes extrêmement chaleureux, cara ...

Le domaine des Epinaudières a été créé en 1966 par Roger Fardeau. Son fils, Paul, l'a rejoint en 1991. Les arômes végétaux rappelant le poivron et les bourgeons de cassis sont caractéristiques du cépa ...

Roger Fardeau a constitué ce vignoble à partir de 1966; son fils l'a rejoint en janvier 1997 et poursuit l'oeuvre paternelle avec la même exigence. Voilà un rosé saumoné intense, à nuances cerise, com ...

Domaine qui doit beaucoup à l'engagement de Roger Fardeau. Paul, qui s'est associé en 1991 avec son père, cultive les même valeurs. Il n'était pas facile d'élaborer un vin de matière en 1998. Et pourt ...