Château Carpe Diem

Rolle, clairette et grenache à parts égales ont été fermentés en barriques puis conservés sur lies pendant 6mois. Dans le verre, un vin or pâle scintillant, au nez enchanteur de poire au sirop, d'épic ...

Une expression dynamique et estivale pour ce rosé mariant deux tiers de grenache et un tiers de cinsault: fruits rouges, agrumes et fleurs blanches. Le fruité s'épanouit dans une bouche ample et génér ...

Castille? C'est le prénom de la fille d'Albéric et de Marie-Caroline, née le deuxième jour des vendanges. Faisant la part belle au grenache, cette cuvée s'affiche dans une robe sable doré. Le nez, exp ...

Une ancienne maison bourgeoise du XVIII e s. commande ce domaine de 32 ha, sis sur le territoire du remarquable village de Cotignac. Carpe Diem, Profite du jour nous conseille-t-il. On profitera déjà ...

La culture est maîtrisée, les objectifs de qualité bien définis: Carpe Diem est fidèle à sa devise. Voici un vin rouge rubis net et intense qui invite à découvrir ses arômes puissants. Ample et comple ...

Respectez la devise du domaine et "cueillez le jour" en dégustant ce vin, de couleur vive à reflets verts, qui sent les fruits exotiques, comme la mangue et la papaye. La bouche généreuse et ample sem ...

Syrah et cabernet-sauvignon à parité pour ce rouge à la robe profonde et au nez franc et original de fraise confiturée, d'orange sanguine et de cake anglais. Le palais se révèle souple, ample et éléga ...

À la fois floral, fruité et végétal, le nez fait preuve d'une belle complexité et s'ouvre sur des parfums aériens de pamplemousse, de citronnelle et d'amande fraîche. Une attaque franche et vive laiss ...

Élevé 12mois en fûts de chêne, ce 2019 d'un rouge profond s'ouvre sur un fruité fondu et gourmand rehaussé de notes de réglisse. Le palais apparaît rond, soyeux, équilibré, épaulé par des tanins velou ...

une belle robe rose habille cette cuvée à dominante de grenache qui s'ouvre sur un nez de bonbons acidulés. La bouche est bien équilibrée entre sucrosité et fraîcheur avec une belle longueur sur le fr ...

Une robe rouge profonde aux reflets violets habille cette cuvée née de syrah, cabernet-sauvignon, mourvèdre, grenache et carignan. Au nez, elle dévoile des parfums de framboise, de violette et d'épice ...

un 2018 composé de 85% de vermentino et 15% de clairette. Le nez mêle des arômes fins et complexes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de cire d'abeille. La bouche apparaît ample et riche, soul ...

Ugni blanc (85%) et clairette composent ce vin ouvert sur d'intenses notes boisées et citronnées. Arômes qui se prolongent, agrémentés de notes de tilleul, dans une bouche ample, fraîche et persistant ...

Ce rosé de grenache (70%) et de cinsault se présente dans une robe lumineuse et livre un bouquet complexe et intense de senteurs fruitées, florales et minérales. En bouche, il affiche un caractère dyn ...

De beaux reflets ambrés animent la robe de ce vin au nez floral rehaussé de parfums de coco qui signent le passage en fût. Une finesse aromatique à laquelle fait écho une bouche ample, onctueuse, suav ...

La robe est d'un plaisant rubis léger et le nez tout aussi engageant, mêlant la douceur des fruits mûrs, la fraîcheur de la menthe poivrée et la délicatesse de la violette. La bouche se révèle équilib ...

L'invitation au plaisir de vivre et à l'épicurisme que propose le nom du domaine trouvent un écho très plaisant dans ce pur rolle aux reflets vifs, qui livre de jolies nuances de fruits exotiques et d ...

Francis Adam propose un rosé couleur melon soutenu, bien maîtrisé du début à la fin. Le nez intense et élégant dévoile des notes de fruits à chair jaune et de fleurs. Après une attaque franche et fraî ...

Carpe diem... Cette philosophie réussit bien à Francis Adam. Son côtes de provence blanc livre sa générosité sous des reflets dorés et des arômes intenses de fruits bien mûrs (fruits à chair blanche, ...

"Sur l'étiquette, comme une devise: ""La vie est trop courte... savourez l'instant!"" Savourons donc ce rouge profond aux nuances pourpres, né de syrah (80 %) et de cabernet. Le nez, expressif, évoque ...

Carpe Diem quam minimum credula postero («Cueille le jour présent en te fiant le moins possible au lendemain»)… Reprenant Horace, Francis Adam nous invite à l'épicurisme. N'attendez pas pour déguster ...

Cotignac est un village pittoresque, construit près d'une falaise percée de grottes, dont les ocres brillent de nuances changeantes sous le soleil. Une demeure bourgeoise du XVIII e s. commande les 32 ...

Francis Adam cultive son vignoble en agriculture biologique depuis huit ans maintenant, sans aucune affiliation. Sa devise: Carpe diem, prendre son temps pour récolter des raisins bien mûrs et pratiqu ...