Domaine le Roc

Coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée conserve une place de choix dans l'appellation. Parée d'une robe violacée à la fois profonde et brillante, elle livre un bouquet puissant et complexe ...

Le Roc collectionne les étoiles depuis dix ans; quant aux coups de coeur, il en a déjà obtenu trois. Cette année sont encore retenues, dans le millésime 99, deux cuvées vedettes de Frédéric Ribes: la ...

D'une belle intensité colorante en effet, cette cuvée ne manque pas non plus de puissance aromatique (fruits rouges et noirs, épices, touche animale). En bouche, on découvre une matière souple et rond ...

Le duo classique négrette-syrah pour ce fronton élevé en foudres et en barriques. Au nez intense de rose, d'épices et de fruits noirs mûrs répond une bouche ronde, ample, dense, bien structurée, avec ...

Parée d'une robe profonde tirant sur le noir, cette cuvée associe au nez la violette et les épices, avec une nuance végétale plus fraîche. Fraîcheur que l'on retrouve en attaque, relayée par une matiè ...

La Folle Noire– autrement dit, la négrette–, règne sans partage dans cette cuvée. Si la robe est intense, le nez demande une légère aération pour libérer son fruité qui s'épanouit sur des notes de fru ...

Le domaine de la famille Ribes est bien connu de nos lecteurs. Deux de ses cuvées font jeu égal. Cette Folle noire n'est autre que la négrette, qui arbore une robe sombre et libère de suaves senteurs ...

Une cuvée habituée aux honneurs du Guide, assemblage de négrette (60 %) et de syrah. Dans sa version 2010, elle se pare de grenat sombre et s'ouvre doucement sur les fruits noirs compotés, rehaussés d ...

Une double sélection cette année pour la famille Ribes: une citation pour le Château Flotis rouge 2004, propriété reprise il y a seulement quelques années, et une étoile pour cette cuvée Don-Quichotte ...

A suivre avec intérêt la production des frères Ribes qui viennent d'acquérir le château Flotis. Leur Cuvée réservée s'habille d'une robe pourpre intense, à nuances violettes, puis livre des notes anim ...

Toujours aussi charmante l'étiquette dessinée au pastel de cette cuvée Don Quichotte. Le vin, lui, s'habille d'une robe intense aux reflets fuchsia et révèle un nez complexe, d'abord floral puis riche ...

La négrette s'accompagne de 40% de syrah pour produire cette bouteille à l'étiquette poétique: un dessin au pastel de Don Quichotte et de l'âne de Sancho Pança. Attirant par sa forte intensité et ses ...

Régulièrement présent dans le Guide et souvent aux meilleures places, ce jeune et talentueux vigneron nous a habitués à des vins de caractère. Cette cuvée à la gloire de Don Quichotte est un judicieux ...

D'un rouge limpide, ce fronton dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse mâtinés d'une touche animale. En bouche, il se montre souple, frais, fruité. Un profil léger. ...

Rouge sombre, ce 2012 assemble la négrette (50%), le cabernet-sauvignon et la syrah à parité. Il s'ouvre généreusement au nez sur les fruits rouges acidulés (grenade, groseille), avec une pointe de cu ...

une pure négrette au nez typé de fruits rouges et de violette, et au palais charnu et bien construit. ...

Bien connue des habitués du Guide, cette cuvée issue d’un assemblage négrette-syrah a passé pas moins de dix-huit mois en cuve. Il en ressort un vin sombre aux nuances violines, un peu sur la réserve ...