Domaine du Grand Crès

Le domaine aime filer la métaphore musicale et la Cuvée majeure est le point d'orgue de la gamme. Elle met à l'honneur le caractère de la syrah (80%), égrappée et élevée en barriques puis en cuve. Le ...

Cet assemblage de roussanne, de viognier et de grenache offre un nez généreux et complexe de fruits confits (poire, pêche, nectarine), de pâte de coings et de noisette. La bouche est d'une élégance ra ...

La famille Leferrer, installée depuis 1989 à Ferrals, village typique des Corbières en bordure d'Orbiel, fait décourir son vin blanc. Issu essentiellement du cépage roussanne vinifié en macération pel ...

Après avoir travaillé au domaine de la Romanée-Conti, Hervé Leferrer acquiert, en 1989, 5ha de vignes dans les hauteurs des Corbières. Avec Pascaline, il transforme une bergerie en cave, porte la prop ...

Beau domaine des Corbières, le Grand Crès a enthousiasmé le jury avec cette cuvée associant 35% de viognier, 60% de roussanne et 5% de muscat vinifiés en macération pelliculaire. Remarquable tout simp ...

Le vin de Pascaline et Hervé Leferrer désire se faire attendre: il doit mûrir avant d'être goûter. Il mérite d'être décanté pour exhaler des arômes à tendance légèrement végétale; cette sensation se r ...

Trois quarts de roussanne, un quart de viognier et la fraîcheur de l'altitude confèrent à ce vin un nez intense et frais de fleur d'acacia, de pêche de vigne et d'ananas, relevé d'une pointe de mentho ...

Le domaine du Grand Crès se situe à une quinzaine de kilomètres de l'abbaye de Lagrasse fondée par Charlemagne, à la suite, dit-on, de sa rencontre avec un ermite. Ce dernier aurait accompli devant l' ...

La coupe qui illustre l'étiquette est un clin d'oeil à celle offerte à Hervé Leferrer lorsqu'il quitte le domaine de La Romanée-Conti dont il fut le régisseur, pour venir s'installer sur ce domaine de ...

Ancien régisseur du domaine de La Romanée-Conti, Hervé Leferrer a posé ses valises en 1989 dans les Corbières méridionales. Il a troqué le pinot noir contre le grenache, la syrah ou le carignan et cel ...

Un vin signé par un ancien régisseur de la Romanée-Conti, installé près de Boutenac depuis 1989. Très réussie dans le millésime précédent, sa Cuvée majeure fait la part belle à la syrah (90 %), complé ...

Un vin qu'on prend le temps de contempler, de humer et de goûter pour s'en souvenir. Déclinant le viognier, la roussanne et le muscat, il conduit bien sa barque sous pavillon jaune clair éclatant. Le ...

Pour ce viticulteur installé sur cette exploitation depuis 1989, syrah et grenache remplacent le pinot noir. Il a travaillé en effet au domaine de La Romanée-Conti. Son domaine de 15 ha reste à taille ...

A chaque sélection, le Grand Crès confirme qu'il lui faut plus de vingt-quatre mois pour se distinguer, car l'élevage est un réel avantage. Le jury a apprécié ce millésime aux parfums intenses de grio ...

Hervé et Pascaline Leferrer préfèrent les vins matures, élevés à la force de leur caractère. Après un remarquable 96 sur le Guide 2000, voici, au milieu des 98, un honorable 97. Cuvée majeure par la s ...