Château les Graves

Comme son nom l'indique, le boisé est bien au rendez-vous, avec des notes torréfiées et vanillées, mais sans outrance. Le fruit passe allègrement au-dessus (cassis, myrtille, framboise) dans une bouch ...

Un assemblage merlot (60%) et cabernet-sauvignon pour ce 2013 de très belle facture, d'un abord plutôt pudique à l'olfaction, plus ouvert à l'aération sur les fruits rouges, les épices douces et un to ...

Sauvignon (80%) et muscadelle sont à l'origine de ce 2013 finaliste des coups de cœur, au nez intense et expressif (agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches). Le palais affiche la même intensité aro ...

Ce cru établi sur un terroir argilo-graveleux présente un assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon, élevé douze mois en barrique. Un vin remarquable à plusieurs titres: par sa robe pour ...

Jean-Pierre Pauvif exploite 18 ha sur un terroir argilo-graveleux. Il présente chaque année de jolis vins (coup de coeur pour le 2000). La cuvée 2002 est dans la même lignée. La robe rubis encore jeun ...

Très régulier en qualité, ce cru propose une fois encore une superbe cuvée passée dans le bois, dont la jeunesse se lit dans la robe rubis à reflets violacés. Si au bouquet le bois est encore très pré ...

Un 2017 intense, ouvert sur le cassis, la mûre et les épices au premier nez. Nul doute, c'est un boisé élégant aux accents de réglisse qui apparaît à l'aération. Après une attaque pleine de fraîcheur, ...

Du merlot (60%) et du cabernet-sauvignon pour ce vin bien ouvert sur le fruit au nez comme en bouche, souple, rond et suave, étayé par des tanins soyeux qui renforcent son caractère aimable, malgré un ...

Si le seul sauvignon est indiqué sur l'étiquette, ce 2012 accueille aussi 10% de muscadelle.Un vin jaune pâle aux reflets verts, équilibré au nez comme en bouche. Fleurs blanches, agrumes, fruits exot ...

Issu de merlot et de cabernet-sauvignon (40 %), ce 2010 rubis aux reflets violines dévoile un nez élégant et tout en fruit: cassis, cerise, mûre. Le palais, concentré, ample et rond, tient la note, po ...

Ce domaine, qui couvre 18 ha, tire son nom de ses sols argilo-graveleux. Jean-Pierre Pauvif y a élaboré deux cuvées bien accueillies. Le jury a eu un faible pour ce blanc de «sauvignon» qui glisse da ...

Cette cuvée de pur sauvignon est un modèle d'harmonie. Les agrumes, les fruits exotiques et un soupçon d'épices composent un bouquet complexe que l'on découvre derrière l'élégante robe or gris brillan ...

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, Jean-Pierre Pauvif propose aujourd'hui un 2001 de bonne facture, rubis foncé, puissamment aromatique et boisé. Sa matière ronde et ample est étayée p ...

Plantés sur un sol argilo-graveleux, le merlot (60%) et le cabernet-sauvignon vendangés à la main ont donné ce vin encore très jeune; il demandera trois ou quatre ans pour trouver sa personnalité défi ...

Le merlot et le cabernet-sauvignon, plantés sur graves argileuses, s'expriment dans ce vin de teinte presque noire à reflets violines. Un fruité abondant (cerise et myrtille) côtoie la réglisse au nez ...

Cette cuvée, comme son nom l'indique, est issue de graves argileuses. 2003 donne un vin à la couleur soutenue. Le bouquet naissant est encore fruité, puis le fumet de bois réglissé apparaît, tout en f ...