Château de Bouillerot

Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2015 en robe profonde livre un bouquet harmonieux de fruits noirs mûrs accompagnés de petites notes végétales nobles. En bouche, il se rév ...

En plus de briller chaque année en saint-macaire avec son liquoreux, Thierry Bos excelle en rouge comme le prouvent les cuvées sélectionnées ici. Cep d’antan est un vin rare, assemblage de «cépages ou ...

Après quatre coups de cœur consécutifs, ce château au sommet de son appellation obtient deux étoiles pour cette cuvée confidentielle, issue d'un demi-hectare de sémillon botrytisé. La robe dorée est m ...

Le domaine frôle le coup de coeur avec cette cuvée confidentielle élevée en barrique, marquée par le merlot. Impressionnante par sa couleur très profonde, presque noire, ce vin fait preuve d'une grand ...

À moins de 10 km de La Réole, Thierry Bos possède une propriété viticole de 14 ha dont la création remonte aux années 1870. Récolté sur des sols limono-argileux, le cabernet franc (65 %) domine le mer ...

Des reflets rouge vif éclairent la robe sombre et profonde de ce vin, dont la puissante expression aromatique évoque les fruits rouges confiturés, avec une pointe de fumée. Rien ne fait défaut en bouc ...

Créé en 1874, ce domaine se situe non loin du château de La Réole. Merlot et cabernet-sauvignon à parts égales ont donné naisance à un 2003 rouge intense, brillant de reflets violets. Expressif et com ...

Perfectionniste, Thierry Bos –déjà remarqué l'an passé en côtes-de-bordeaux-saint-macaire– met en scène un bordeaux séducteur qui surprend par l'intensité de son bouquet de myrtille et de mûre. L'élég ...

Né de vignes trentenaires, élevé 18mois en cuve, un bordeaux charmeur, sombre de robe, aux arômes épanouis de fruits noirs torréfiés et de pain d'épices. Des tanins sans austérité soutiennent le fruit ...

Ce vin issu du trio malbec-petit verdot-carménère a convaincu le jury dans un style expressif et sans fard. L'absence de bois fait la part belle aux notes de cassis et de mûre, tandis qu'en bouche les ...

Habitué du Guide, ce cru propose un 2017 très abouti, au nez de pêche, de brioche et de miel, et à la bouche onctueuse et raffinée, dotée d'un superbe équilibre entre liqueur et vivacité. Un liquoreux ...

Parée d'une belle robe teintée à l'or fin, cette cuvée souvent en vue dans ces pages dévoile un bouquet soutenu d'agrumes confits et de fleurs blanches. Une attaque ronde ouvre sur une bouche suave et ...

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce bordeaux délicat, d'un abord discret, s'ouvre progressivement sur des nuances florales, fruitées et boisées (moka). En bouche, de la souplesse, de la douceur, du ch ...

Une cuvée confidentielle mais très souvent en bonne place dans le Guide, avec plusieurs coups de cœur à son actif. Il s'agit d'un vin liquoreux (140g/l de sucres résiduels) né de pur sémillon, élevé d ...

Thierry Bos, dont les vins sont régulièrement plébiscités en côtes-de-bordeaux-saint-macaire liquoreux, entame la dernière année de conversion bio de son vignoble. Il signe une cuvée mi-merlot mi-cabe ...

Avec quatre coups de coeur à son actif, cette cuvée demeure une des références de l'appellation. Produite à partir de sémillons atteints par la pourriture noble, elle se présente dans une robe jaune p ...

Datant de 1874, ce domaine installé au sud-est de l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux dominant la vallée de la Garonne, appartient à la famille Bos depuis soixante-quinze ans. Il figure régulièrement d ...

Seulement 1 ha de vignes de sémillon plantées sur un sol argilo-calcaire et quatre tries successives pour vendanger les raisins les plus rôtis. Le résultat séduit par les arômes élégants d'amande, d'é ...

Dominant la vallée du Dropt, ce très ancien domaine viticole propose un fort bon vin moelleux: la robe brille de jolis reflets dorés. Les parfums de bons raisins concentrés évoquent la cire, le miel e ...

Composé à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc d'un quart de siècle, ce vin est le résultat d'une forte extraction et d'une longue macération; il révèle des tanins jeunes. Ses parfums épicés, sa c ...

D'une robe grenat soutenu, ce 2016 livre des senteurs intenses de crème de cassis et de groseille. La bouche se révèle ample, ronde, fruitée, soutenue par des tanins tendres. Un joli vin de fruit. ...

Ce 2015 offre un nez délicat de figue, d'abricot et de fleur d'acacia. L'attaque est franche, le développement très suave, très riche, et la finale florale et un peu plus légère. L'empreinte solaire d ...

un assemblage original de malbec (60%), petit verdot et carménère pour ce vin réservé à l'olfaction, beaucoup plus ouvert en bouche, tout en fruit, rond et souple. ...

Comme l'an dernier, Thierry Bos – régulièrement aux honneurs pour son Palais d'or liquoreux (côtes-de-bordeaux-saint-macaire) – revient avec cette cuvée originale, assemblage de cépages peu utilisés, ...

Quatre coups de cœur consécutifs en côtes-de-bordeaux-saint-macaire, un autre pour cette même cuvée de bordeaux dans son millésime 2005: les vins de Thierry Bos sont bien connus des lecteurs du Guide. ...

Déjà distingué dans les éditions précédentes du Guide, le domaine de Bouillerot propose un 2001 franc et tonique, revêtu d'un pourpoint grenat moyen et environné de fines senteurs fruitées. Le corps e ...

Il faut agiter dans le verre ce vin rouge brillant et vif pour apprécier ses reflets grenat et son fruité délicat, nuancé d'arômes de biscotte. Souple en attaque, il dévoile un milieu de bouche rond e ...