Domaine Dubois d'Orgeval

Sur un terroir de ce climat calcaire et caillouteux fait aussi croiser le fer au pinot noir. Le domaine y exploite une vigne de 50ans à l'origine d'un savigny au nez élégant et intense de fruits rouge ...

L'un des climats les plus froids de l'appellation, à l'origine d'un vin chaleureux. Au nez, les fruits rouges bien mûrs se mêlent aux épices et à la réglisse. On les retrouve dans une bouche ample, ri ...

Encore jeune et de bonne garde, que demander de plus? L'une des meilleures bouteilles de la série. Rubis violacé profond, cerise et myrtille comme parfums préférés, un corps de rêve, une présence... E ...

Du charme et du fruit dans ce 2020 épanoui, aux senteurs franches de groseille et de cassis frais. Une attaque en souplesse, de la chair, des tanins enrobés, un fruit bien mûr qui s'entiche de notes v ...

Un savigny souple et fruité, au nez discret, subtilement boisé, centré sur le noyau de cerise, dont on aime aussi la bouche nette, vive, peu tannique et animée d'une rondeur agréable. Gracile et délic ...

Cette cuvée dévoile à l'olfaction une fine minéralité qui s'harmonise avec le toasté-grillé du tonneau. En bouche, elle se montre ample, ronde et mûre, stimulée par une finale plus vive et tonique. Un ...

L'un des vingt-deux 1ers crus de l'appellation et l'un des plus froids. Ce domaine en exploite 1ha à l'origine de ce vin au nez gourmand de framboise et de groseille sur fond de vanille, et à la bouch ...

Framboise, mûre, burlat, épices, cuir et tabac: le bouquet de ce pommard se révèle intense et complexe. En bouche, le vin est ample, fruité, épaulé par de bons tanins serrés et par une fine fraîcheur ...

Avec cette étoile, ce domaine situé au cœur de Chorey-lès-Beaune fête cette année ses vingt ans d’existence. Son côte-de-beaune se présente dans une robe à l’or pâle et limpide, et exhale de beaux par ...

Les Narbantons, installés sur le mont Battois, regardent au nord-est, phénomène assez rare dans la Côte. Rouge framboisé relativement sombre, ce 2005 mêle au nez le kirsch et la fraise. La bouche fran ...

Bon anniversaire! Il a obtenu en effet le coup de coeur il y a dix ans pour son 1993. Ce domaine reste dans la course et son chorey 2003 né un 25 août ne semble pas craindre deux ans de garde. Rouge s ...

Classés historiquement en première cuvée, devenus logiquement 1 er  cru, les Narbantons constituent souvent (et c'est ici le cas) une bonne synthèse entre la force et la finesse, le feu et la braise. ...

Or blanc, un côte-de-beaune au goût du jour: citron, pamplemousse, vanille. Souple et onctueux, réglissé en finale, il a l'habileté d'associer un peu de minéral aux arômes traditionnels du chardonnay. ...

Ce domaine de 13ha compte déjà ses quatre générations. Rubis clair à reflets violacés, nettement brillant, le pinot noir nous conte une histoire où la fraise confite joue le premier rôle. L'attaque es ...

Or vert, il se présente sous son plus beau jour. Un parfum de miel et de noisette surtout l'accompagne sur son chemin. L'attaque reste dans les convenances admises, sans rien bousculer. On trouve au p ...

Rubis foncé, une appellation régionale qui a des accents animaux assez habituels. Sa structure retient particulièrement l'attention. Sa typicité de pinot noir bourguignon aussi. Dans la bonne moyenne. ...

Assez de structure pour assimiler le boisé et apaiser ses tanins. Sa persistance, sa relative souplesse, son penchant pour le fruit conduisent à émettre un pronostic favorable sur son évolution, sans ...

L'architecture est enveloppée, et on peut en prendre possession dès à présent. Intense tant à l'oeil qu'au nez, floral, beurré et pain grillé, ce 97 possède une bonne matière que le boisé n'écrase pas ...

Cette cuvée or pâle dévoile un nez de fruits frais (agrumes) et de fleurs, agrémenté de subtiles notes boisées, briochées et beurrées. La bouche associe souplesse et fraîcheur, bien soutenue par une t ...

Cette cuvée fleure bon la fraise et la framboise avec une touche de boisé en appoint. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche souple, soutenue par des tanins et un boisé bien fondus. ...

Des parfums d'épices, de fruits rouges et de boisé exhalent du verre. À l'unisson, la bouche s'ouvre sur une attaque franche et offre un bon volume, de la consistance et une structure souple. Un ensem ...

Après quinze mois d'élevage en fût, cette cuvée livre un bouquet intense où le fruit (groseille, framboise), agrémenté de violette, n'est pas écrasé par le bois, bien intégré et plutôt discret. La bou ...

Installée sur la commune de Chorey-lès-Beaune, voisine de Savigny, la famille Dubois d'Orgeval met en valeur 13 ha de vignes. Elle exploite 1 ha sur les 9,48 que compte le climat Narbantons, un 1 er ...

Malgré un nez discret à ce stade de la dégustation, le jury aime dans ce 2006 son rouge légèrement évolué. La bouche aux arômes de fruits rouges, ronde et ample, offre des tanins souples qui structure ...

Les Theurons ressemblent au porteur de benaton sculpté par Henri Bouchard au Clos de Vougeot. Du solide, du costaud. Car il faut saisir à terre la corbeille pleine de raisins et la poser sur l'épaule. ...

Côté Savigny, ce 1 er cru s'exprime ici en bon bourguignon: sa robe pourpre garde une couleur de jeunesse et son bouquet tire sur la framboise. C'est pourtant un 2001. La matière reste fraîche elle au ...

Quand on rencontre un ancien coup de coeur, on a toujours des choses à se dire. C'était dans l'édition 1997 pour un superbe 93. Ce domaine de 13ha signe un chorey qui montre quelque vivacité en finale ...

Les Marconnets sont tout près de Savigny. Rubis brillant, bouqueté (le fruit rouge en confiture), ce vin dense et rond n'est pas très long, mais il est équilibré, harmonieux. L'attendre deux ou trois ...

Pourpre foncé, déjà bien ouvert sur la cerise noire, ce 99 est à point. La rondeur et le fruit sont sur un pied d'égalité. Le volume accompagne de bons et honnêtes tanins en soutien logistique et dans ...

S'il n'a pas un corps immense, ce 97 a toutefois du caractère. Un léger tuilé accompagne sa robe profonde. Le nez de noyau, de kirsch et d'épices, est intense. Les tanins sont plutôt doux et accommoda ...

Frais, pimpant et léger, ce vin offre un plaisir délicat au palais. Il n'a pas la prétention de bâtir une cathédrale, seulement une petite chapelle intime. Avec le pourpre de sa robe, et son cocktail ...