Château Signac

On retrouve l'élégance des rouges du domaine dans ce rosé à la robe éclatante et saumonée, au nez fin et expressif, floral et fruité. La bouche associe ampleur et fraîcheur, et diffuse les mêmes quali ...

Une cuvée bien connue des lecteurs que cette Combe d'Enfer, du nom de la parcelle qui l'a vue naître. La version 2012 est magnifique. Un vin puissamment bouqueté autour des fruits à l'alcool mâtinés d ...

Une valeur sûre de l’appellation, régulièrement saluée ici, notamment pour cette cuvée Terra Amata, d’ailleurs coup de cœur pour le 2007, grand millésime rhodanien. Le 2009, beau millésime également, ...

Ce château, ancienne ferme fortifiée du XVII e s. située au pied de la Dent de Signac, présente une Combe d'Enfer à se damner. Coup de coeur dans le millésime 2003, cette cuvée née de six cépages (gre ...

Un domaine déjà remarqué à plusieurs reprises dans le Guide et souvent bien étoilé. Il complète son palmarès avec ces deux étoiles décrochées pour un vin à la robe grenat foncé, au nez puissant et com ...

La cave de ce domaine, situé sur la rive droite du Rhône au pied du camp de César, est installée dans une ferme fortifiée du XVI e s. Trois cuvées du domaine ont été retenues, grâce au talent du consu ...

Six mois de fûts ont suffi pour parfumer ce nez de notes grillées et d'âtre de cheminée. L'élevage marque aussi la bouche mais ne l'étouffe pas, loin s'en faut: imprégné de réglisse et de torréfaction ...

derrière une robe saumon, un nez discret, très floral (acacia, chèvrefeuille) qui ouvre sur une bouche plus intensément fruitée, ronde, souple, dotée d'une petite astringence en finale. ...

Issue de pressée directe de grenache et syrah, habillée d'une robe rose pâle aux reflets bleutés, cette cuvée s'ouvre au nez sur des arômes fruités et floraux. De bonne longueur, frais, harmonieux, le ...

Grenache, syrah et mourvèdre contribuent à cette cuvée vinifiée à la fois par saignée et par pressurage direct. Un vin à la robe brillante, d'un rose pastel, au nez précis, légèrement amylique, sur la ...

Établi sous la Dent de Signac, au pied du camp de César, le château de Signac est une ancienne ferme fortifiée du XVIIIes. Il propose avec cette Combe d'enfer (du nom de la parcelle qui l'a vu naître) ...

Le château Signac, ancienne ferme fortifiée du XVII e s., est régulièrement mentionné dans ces pages, souvent en bonne place. Fidèle à sa réputation, il propose ici un Chusclan très réussi, assemblage ...

La syrah prend l'avantage (55 %) par rapport au grenache, ce qui n'est pas si fréquent. Cette ancienne ferme fortifiée du XVII e s. au pied de la Dent de Signac et d'un des nombreux camps de César en ...

La dent de Signac, ainsi nomme-t-on l'éperon en vigie surplombant le cours de la Cèze. Une ferme fortifiée autour d'une cour carrée s'abrite à ses pieds, enfouie dans le feuillage. Au devant se déroul ...