Domaine Gavoty

Cette cuvée nommée en hommage à Storia, cet ensemble de musiciens prestigieux, amis du domaine, est une ode à l'amitié. Issu à parts égales de carignan et de syrah de 40 ans d'âge, ce 2020 dévoile un ...

Cette cuvée largement dominée par le cinsault (90%) arbore de charmants reflets orangés. Si le nez se montre discret, laissant échapper quelques notes florales (pivoine, violette), le palais s'affirme ...

Cette cuvée bien connue du domaine assemble cette année grenache (70%) et cinsault. Issue d'une saignée, elle affiche une robe franche aux reflets violines. Son bouquet naissant évoque avec élégance l ...

La cuvée phare du domaine, qui doit son nom au pseudonyme de Bernard Gavoty, critique musical au Figaro et co-gérant du domaine jusqu'à son décès en 1980. La robe du 2015 (grenache à 80% et cinsault) ...

une belle expression fruitée (mangue, fruit de la Passion) pour ce rosé dynamique et équilibré. ...

Ce 100% rolle dévoile un bouquet printanier, délicat et complexe de fleurs blanches et de pêche juteuse, agrémenté de notes douces de dragée. Ample et longue, la bouche conjugue harmonieusement cette ...

Un joli rose clair habille cette cuvée intensément bouquetée autour de nuances florales et finement fruitées. Le palais frais, long et expressif, dévoile d'élégants accents de pêche, de bergamote et d ...

Une longue histoire qui s'écrit depuis deux siècles avec la famille Gavoty. Si Pierre Gavoty a introduit le cépage rolle dans les blancs de l'appellation, Roselyne, sa fille, a toujours cru au rosé. E ...

Comme le Guide, la cuvée Clarendon 2008 rosé fête avec ce millésime son vingt-cinquième anniversaire (créée en 1983). Elle décroche une étoile. C'est un rosé de repas, frais en attaque, puis rond et g ...

Un millésime 100 % rolle, expressif, aux senteurs de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes. La rondeur en bouche est équilibrée par une acidité mesurée sur un fond fruité du plus bel effet. Un ving ...

De la cave construite à la fin du XVIII e s. demeurent des foudres et la charpente. Belle expression du terroir pour cette cuvée tout en fruits (orange, fruits exotiques) qui emplit le palais de sa ch ...

En 2006, cette propriété familiale fête son bicentenaire. À nouveau, sa cuvée Clarendon, hommage à Bernard Gavoty qui signait ses critiques musicales au Figaro sous ce pseudonyme, remporte un franc su ...

La cuvée Clarendon? C'est cette étiquette charmante, figurant une joueuse de harpe, que l'on garderait volontiers comme marque-page de son livre de chevet. C'est aussi un nom, celui qu'emprunta Bernar ...

Si la bastide remonte en partie au XVI e s., la cave a été construite à la fin du XVIII e s., comme en témoignent encore les foudres et la charpente. C'est un élégant domaine, situé sur l'antique voie ...

Entrée en 1806 dans la famille Gavoty, dont l'un des membres, Bernard Gavoty, fut critique musical au Figaro et titulaire des Grandes Orgues des Invalides, la propriété de 53ha se situe en bordure de ...

Si Cabasse, bourg de la vallée de l'Issole, est connu pour ses nombreux mégalithes, ses vestiges gallo-romains ou encore ses habitations troglodytiques, il l'est aussi grâce au domaine Gavoty. Les ama ...

L'étiquette rend hommage à Bernard Gavoty, critique musical qui signait sous le pseudonyme de Clarendon. Ce vin, dont le volume de production est assez faible, est issu du grenache et du cinsaut. Très ...

Clarendon était le pseudonyme de Bernard Gavoty, célèbre critique musical, chroniqueur au Figaro. Le domaine perpétue la tradition artistique en accueillant l'été des concerts classiques. Cette cuvée ...

Cette cuvée 100% rolle dévoile un joli nez de poire, d'ananas et de fleurs blanches. La bouche affiche un bon équilibre, entre fine vivacité et aimable rondeur. ...

une belle présence aromatique autour des fruits mûrs jaunes et des agrumes dans cette cuvée bien équilibrée entre fraîcheur, rondeur et texture soyeuse. ...

Une robe élégante, d'un rose litchi, pour cette cuvée issue d'une saignée de grenache (85%) et de syrah (15%). Le nez apparaît croquant, sur les fruits rouges nuancés de touches de guimauve, tandis qu ...

au nez, ce vin scintillant allie avec élégance notes minérales, fleurs blanches et fruits jaunes. La bouche est souple en attaque, puis évolue vers une aimable rondeur, sans perdre en tension et en éq ...

Rolle (60%) et ugni blanc sont à l'origine de ce vin jaune pâle et brillant, au nez discret de fruits jaunes, gras et rond en bouche. ...

Des parfums de fleurs blanches et des nuances miellées mâtinés d'une pointe zestée composent un bouquet avenant et imprègnent aussi un palais équilibré, à la fois rond et croquant. ...

L'une des belles références de l'AOC côtes-de-provence (voir notamment sa cuvée Clarendon dans les trois couleurs), établie depuis 1806 et six générations sur les terres de Cabasse. Roselyne Gavoty si ...