YVES ET ÉRIC THOMAS Brut - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Yves Et éric Thomas Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les deux cousins ont repris les vignes familiales en 1995 et ont agrandi la superficie de 7 à 11,5 ha. Depuis 2004, ils disposent d'un nouveau chai moderne et bien équipé qui leur permet de vinifier parcelle par parcelle avant de procéder aux assemblages. Ces méthodes rigoureuses donnent des vins à l'image de ce brut de grande qualité. Très typé vouvray par ses arômes de brioche, de miel, de sucre candi et de fruits (abricot, pêche, mirabelle, amande), le nez est superbe. Le palais? Ample, souple, rond, gras. On imagine aisément ce vouvray en accompagnement de tout un repas: de l'apéritif à la tarte Tatin ou à la crème au chocolat, en passant par des noix de Saint-Jacques.

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Détail du vin Yves Et éric Thomas Brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Et éric Thomas Brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Et éric Thomas Brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Et éric Thomas Brut blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

GAEC YVES ET ÉRIC THOMAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray