YVES ET DENIS BREUSSIN Demi-sec 2015 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La couleur jaune pâle de ce demi-sec s'accorde bien avec un nez tout en finesse, à la fois floral et fruité, agrémenté d'une note de vanille. La bouche est riche, onctueuse, miellée, dynamisée par une touche acidulée. Les levures du cru ont fait un beau travail, amplifié par un élevage sur les lies fines.

Yves Et Denis Breussin : Le vigneron

Depuis cinq générations, la famille Breussin cultive la vigne sur les hauteurs de Vernou-sur-Brenne, dans la vallée de Vaugondy. Denis, installé en 1995, s'efforce de conduire son domaine de 16 ha entre culture conventionnelle et culture biologique (respect du végétal et de la faune auxiliaire, levures indigènes, élevages longs sur lies fines).

Détail du vin Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard à l'orange.

Garde :
2017 - 2021
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vouvray
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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