YVES CUILLERON Lieu-dit Les Côtes 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Cornas

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une parcelle en amphithéâtre en milieu de coteau, au sol de granite et de saprolites, héberge les vieilles vignes de syrah à l'œuvre dans cette cuvée. D'une robe violine dense et profonde s'échappent des senteurs de lilas et de pâte de cassis, nuancées d'une touche de vanille et de café noir issue du chêne (60 % de fûts neufs). On sent tout le talent du vigneron dans cette bouche bien composée, riche et onctueuse, sur le bonbon à la violette, nantie de tanins finement ouvragés et d'une sensation de fraîcheur singulière aux tonalités réglissées. Un cornas haute couture, qui joue la carte de l'élégance.

Cave Yves Cuilleron : Le vigneron

Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

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Détail du vin Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Yves Cuilleron Lieu-dit Les Côtes 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2027 - 2035

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAVE YVES CUILLERON

la Fiche du producteur