YVES BAZIN Vieilli en fût de chêne 2015 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La mention « Vieilli en fût de chêne » n'est ici pas qu'une simple formule : ce vin a passé vingt-quatre mois sous bois. Pour autant la fraîcheur et l'intensité du fruit sont parfaitement mis en avant. Après une attaque en souplesse, la bouche se révèle bien équilibrée, alerte et élégante.

Dom. Yves Bazin Père Et Fille : Le vigneron

Installé à Villars-Fontaine, au cur des Hautes-Côtes de Nuits, Yves Bazin a repris en 1982 l'exploitation familiale alors dédiée à la culture des petits fruits et des céréales qu'il a planté entièrement en vigne : près de 12,5 ha aujourd'hui, exploités avec son épouse et, depuis 2013, avec sa fille Madeline.

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Détail du vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joues de buf.

Garde :

2019 - 2023

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. YVES BAZIN PÈRE ET FILLE

la Fiche du producteur