Y 2012 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Y 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Une superbe robe jaune pâle et cristalline habille le 2012, né de 80 % de sauvignon et de 20 % de sémillon un rien « castamés » (atteints par une légère pourriture noble) afin d'éviter l'excès d'amertume. Le bouquet séduit d'emblée par sa complexité : citron, mandarine, orange amère, pêche blanche, la palette est large et très fruitée. Le palais est à double détente : une attaque alerte, fraîche et fruitée, en parfait accord avec l'olfaction. Puis arrive, avec célérité, une rondeur soyeuse, caressante et enveloppante. La finale s'étire longuement sur le fruit et une pointe d'épices. Un grand Y élégant et classique, alliance subtile de la vivacité, du fruit et du gras.

Ch. D' Yquem : Le vigneron

Superbe manoir fortifié du XVIIes. entouré de vignes, établi au sommet des coteaux dominant la vallée de la Garonne, le château d'Yquem est, fait unique pour un grand cru, resté dans la même famille, les Sauvage puis les Lur-Saluces, pendant près de quatre cents ans. Un domaine devenu dès le XVIIIes. le fleuron du Sauternais. Outre sa stabilité, il a pour atout de bénéficier d'un terroir d'une grande variété, tout en nuances, composé d'une multitude de petites collines, avec des vignes en haut de plateau et d'autres en milieu et bas de pente. Une diversité qui permet de s'adapter aux caprices du climat et qui fait la grande complexité du vin d'Yquem. Classé premier cru supérieur en 1855- le seul dans sa catégorie-, il appartient depuis 1999 au groupe LVMH, qui en a confié la direction en 2004 à Pierre Lurton.

Vins de Bordeaux blanc

Achetez vos vins de Bordeaux blanc en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Y 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Y 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Y 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Y 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Y 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Y 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ceviche de thon blanc.

Garde :

2015 - 2022

Production :

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CH. D' YQUEM

la Fiche du producteur