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Y 2010 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc
Prix : + de 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

Y 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

L'été ayant été relativement sec, des vendanges précoces en 2010 (début septembre) ont permis de récolter des raisins mûrs (dont un tiers de sémillon) avec un potentiel d'alcool impressionnant (14°) et une belle acidité. Dans le verre, le résultat ravit l'oeil par sa teinte très pâle, or blanc. Puis on est frappé par l'élégance du bouquet, aux fragrances multiples et distinguées: vanille, agrumes, citronnelle, poire, pêche blanche... Très enrobé, le palais dévoile d'agréables saveurs fruitées, qui font écho à l'olfaction, rehaussées de quelques nuances d'épices. Délicat et rond, sans exubérance outrancière, une juste nervosité à l'arrière-plan, ce vin long et harmonieux offre des accords gourmands de choix: saint-jacques sauce aux agrumes, turbot sauce mousseline, gratin de langoustines... un mets raffiné dans tous les cas.

Vins de Bordeaux blanc

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Détail du vin Y 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Y 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Y 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Y 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bordeaux blanc
la Fiche appellation

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