XAVIER WYMANN Vieilles Vignes 2007 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Xavier Wymann Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

À Ribeauvillé, on imprime des étoffes. On met aussi en bouteilles de l'eau minérale! Mais surtout du vin – la principale richesse de la petite cité. Parmi ses nombreux vignerons, Jean-Luc Schaerlinger a pris les rênes, il y a une douzaine d'années, de l'exploitation familiale, qu'il exploite en bio. Son gewurztraminer Vieilles Vignes? Des ceps de quarante ans, mais d'une apparence fort jeune: une robe paille clair aux brillants reflets dorés, un nez citronné et mentholé, un petit perlant à l'attaque, un palais bien structuré, frais et un joli retour citronné sur une longue finale vive. Une bouteille que l'on peut servir dès maintenant (pourquoi pas avec un sorbet au citron?) ou attendre quelques années. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

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Détail du vin Xavier Wymann Vieilles Vignes 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Wymann Vieilles Vignes 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Wymann Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Xavier Wymann Vieilles Vignes 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Wymann Vieilles Vignes 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE JEAN-LUC SCHAERLINGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer