WILLIAM FEVRE Fourchaume 2003 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

William Fevre Fourchaume 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Coup de coeur l'an dernier en Montmains, William Fèvre (repris par Joseph Henriot en 1997) se présente cette fois en Fourchaume. Peu de robe, mais c'est une qualité: les puristes aiment le chablis quasiment blanc. Sans être omniprésent, le nez est bien là sur des notes classiques minérales et florales, un fond de noisette grillée. L'attaque est fraîche, voire vive, le corps vineux et soutenu. Citron et menthol accompagnent la finale. Voir aussi Vaillons 2003, une étoile également.

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Détail du vin William Fevre Fourchaume 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin William Fevre Fourchaume 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le William Fevre Fourchaume 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin William Fevre Fourchaume 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin William Fevre Fourchaume 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. WILLIAM FÈVRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru