WILLIAM FÈVRE 2009 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

William Fèvre 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pas d'identité mais une vraie qualité pour ce premier cru; fruit d'un assemblage de différents climats. C'est tout l'art de Didier Seguier, maître de chai du domaine, qui élabore ses vins avec le souci de la finesse et de la pureté. Une délicatesse qui s'exprime déjà au nez, autour d'arômes de vanille et de fleurs blanches. La bouche, elle, évoque le fruit avec un fond beurré, légèrement boisé. L'acidité apporte la fraîcheur et témoigne du potentiel de ce vin qui atteindra son apogée dans trois ou quatre ans. Avec des filets de rouget, par exemple.

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Détail du vin William Fèvre 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin William Fèvre 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le William Fèvre 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin William Fèvre 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin William Fèvre 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. WILLIAM FÈVRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru