VIVIERS Blanchots 2008 • Gd cru - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Viviers Blanchots 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

On dit que les vins de ce château du Tonnerrois, propriété de la maison Lupé-Cholet, furent servis au mariage de Louis XV. Ce grand cru aurait, sans aucun doute, régalé les convives. Le côté vanillé que l'on découvre au nez laisserait penser que ce vin a été élevé en fût. Il n'en est rien. Ici, on pratique l'élevage sur lies en cuves inox. La bouche, joliment acidulée, s'ouvre sur des notes d'agrumes, de vanille et de noisette. Une puissance avérée et une minéralité qui apporte de l'élégance. Parfait avec les produits de la mer.

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Détail du vin Viviers Blanchots 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Viviers Blanchots 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Viviers Blanchots 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Viviers Blanchots 2008 blanc ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Viviers Blanchots 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Viviers Blanchots 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DU CH. DE VIVIERS

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru