Vincent Bellivier
- rouge tranquille
Vincent Bellivier Sine Qua Noune 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Le nom de cette cuvée est un clin d'œil du vigneron à sa femme surnommée « Noune ». Ce 2010 offre des parfums de fruits noirs accompagnés d'une nuance de poivron rouge et d'un léger toasté résultant d'un élevage de seize mois en fût. Le palais, qui allie fruité et finesse, impressionne et déploie une finale chaleureuse et intense. Heureux accord en perspective avec une viande rôtie. Une étoile également pour la cuvée CB 2011 rouge (5 900 b.), souple, généreuse et légèrement épicée, parfaite sur un plat en sauce.
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Détails du vin
-
Le Vincent Bellivier Sine Qua Noune 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
4 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 900 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. BELLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. BELLIVIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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L’appellation Chinon
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