VINCENT BELLIVIER
- rouge tranquille
Vincent Bellivier 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Sur sa propriété de 3,5 ha proche de la forêt de Chinon, Vincent Bellivier travaille comme autrefois, sans levurage, ni filtrage: le vin naît naturellement. Il en résulte un chinon rouge intense qui libère des senteurs de griotte légèrement vanillée. A la fois rond et frais, il ne demande qu'à fondre ses tanins modestes. Il saura attendre.
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Détails du vin
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Le Vincent Bellivier 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. BELLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. BELLIVIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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