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VILMART ET CIE - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Vilmart Et Cie blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce ratafia champenois, qui met en œuvre du moût de pinot noir, est resté cinq ans en foudre et en barrique de chêne. D'un jaune paille brillant et limpide, il apparaît encore fermé et chaleureux au nez, laissant poindre des notes de fruits blancs et de vanille. La vanille s'allie au miel dans une bouche harmonieuse, vive et fraîche. À conserver quelques années pour permettre une meilleure expression aromatique.

Champagne Vilmart Et Cie : Le vigneron

Domaine fondé en 1890 par Désiré Vilmart, au sud de Reims. Un siècle plus tard, son arrière-arrière-petit-fils, Laurent Champs, en a pris les rênes. Il dispose de 11 ha partagés entre chardonnay (majoritaire) et pinot noir. À la cave, il évite la fermentation malolactique et, comme les vignerons du XVIes. représentés sur les stalles de l'église de Rilly, il est resté fidèle au bois pour l'élevage de ses vins.

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Détail du vin Vilmart Et Cie blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vilmart Et Cie blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vilmart Et Cie blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vilmart Et Cie blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vilmart Et Cie blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vilmart Et Cie blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

Avec quel plat servir le vin Vilmart Et Cie blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte aux abricots et aux amandes.

Garde :
2018 - 2023
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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