VIGNOBLES CARÊME Moelleux La Décennale 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Vignobles Carême Moelleux La Décennale 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

En douze ans, Olivier Carême a porté la superficie de son domaine de 3,5 ha à plus de 13 ha. En cette année 2005, très favorable aux vendanges tardives, il a soigné particulièrement sa récolte en procédant par tries. Opération réussie avec un vin à 100 g/l de sucres résiduels. D'une robe soutenue fusent des évocations de fleurs et de fruits confits. Riche au palais, ce vin montre une fraîcheur inattendue qui accentue sa finesse. Équilibré et harmonieux, il ne pourra qu'embellir avec le temps. Le sec 2005 (5 à 8 €) obtient une étoile pour sa matière de qualité qui lui assurera une bonne tenue dans le temps.

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Détail du vin Vignobles Carême Moelleux La Décennale 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignobles Carême Moelleux La Décennale 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignobles Carême Moelleux La Décennale 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Vignobles Carême Moelleux La Décennale 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignobles Carême Moelleux La Décennale 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

OLIVIER CARÊME

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray