VIGNOBLES BULLIAT

Nature 2016

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Noël, c'est le père, installé en 1978, et Loïc, le fils, arrivé en 2005. À l'origine, 4 ha ; aujourd'hui, 28 ha, avec un tiers en pleine propriété, répartis sur huit appellations, dont cinq crus. Une petite partie du domaine est passée au bio, le reste est conduit en culture raisonnée.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de vignes cultivées en bio et vinifiées sans soufre, ce vin a aussi la particularité d'avoir macéré très longuement pendant un mois. Une approche largement approuvée par le jury qui a apprécié sa profondeur et la grande qualité de ses tanins, fins et fondus. On ajoutera aussi sa belle intensité aromatique, sur des notes de fruits rouges et de fleurs.

Détail du vin Vignobles bulliat

Garde :

2019 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.