VIGNOBLE DES DEUX LUNES Céleste 2009 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Tiens, un nouveau nom. Un nouveau domaine? Plutôt un passage de génération: Amélie et sa jeune sœur Cécile, en reprenant en 2009 l’exploitation familiale – que les lecteurs du Guide connaissent sous le nom de Buecher-Fix – l’ont rebaptisée. La marque traduit la démarche biodynamique engagée depuis peu: voici deux jeunes femmes à l’écoute du cosmos - mais qui ont certainement les pieds sur terre. Produite sur un terroir argilo-calcaire, leur cuvée Céleste résulte sans doute d’une viticulture attentive aux cycles lunaires, mais elle a bénéficié de la passion et de l’exigence des deux vigneronnes. Et il recueille tous les suffrages, ce vin d’un pourpre intense, alliant avec bonheur les fruits rouges et un beau boisé. D’une réelle harmonie, il accompagnera dans un an ou deux un filet de bœuf ou une gigue de chevreuil.

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Détail du vin Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Des Deux Lunes Céleste 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

VIGNOBLE DES DEUX LUNES

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir