VAL DE MERCY 2011 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Val De Mercy 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Situé à Chitry, le château du Val de Mercy produit aussi du petit-chablis ; preuve que le vignoble de l'Yonne est une grande famille et qu'il fait fi des frontières liées aux appellations. Seul le résultat compte et, en l'occurrence, il est plutôt bon. Un nez qui hésite entre la fleur et le fruit. En bouche, plus de question : le fruit a pris le pouvoir sous la forme d'agrumes bien mûrs. La minéralité et la fraîcheur citronnée apportent une plaisante vivacité à ce vin, que l'on verrait bien accompagner des charcuteries.

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Détail du vin Val De Mercy 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Val De Mercy 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Val De Mercy 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Val De Mercy 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Val De Mercy 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Val De Mercy 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DU CH. DE VAL DE MERCY

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis