TERRES DES TEMPLIERS La Serra 2012 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le noir profond du grenache d'origine a cédé de sa profondeur pour s'enrichir d'acajou. Le voyage commence avec des senteurs de fruits macérés à l'eau-de-vie et de patine fumée de vieux foudres, puis s'oriente vers des arômes de fruits secs, de café et de fèves de cacao. Ample, généreux, le vin bénéficie de tanins fondus mais bien présents. Il présente une certaine fraîcheur et l'on découvre un joli fruit en cur de bouche, avant une finale plus sèche, dominée par le cacao et la torréfaction.

Terres Des Templiers : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 696 ha de ses 805 adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls. La Cave de l'Abbé Rous appartient au même groupe coopératif : une cave créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui vers 1870 devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol.

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Détail du vin Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge ont-elles été produites ? 67 398 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Terres Des Templiers La Serra 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Desserts.

Garde :

2022 - 2045

Production :

67 398 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

TERRES DES TEMPLIERS

la Fiche du producteur