TERRE DES CHARDONS

2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Splendide terroir de galets roulés à proximité de l'historique Pont du Gard. Le domaine familial, d'un seul tenant, est passé récemment de l'agriculture biologique à la biodynamie. Cette cuvée (syrah à 70 % et grenache) se présente dans une robe rouge grenat léger. Voluptueux, le bouquet s'oriente vers le pruneau sur un joli fond épicé. La bouche, équilibrée et fine, se montre chaleureuse. Mijotez un lapin de garenne aux olives: ce vin saura y faire face.

Détail du vin Terre des chardons

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).