TERRASSOUS Ambré Vintage 1995 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Que faisiez-vous il y a vingt ans ? Lui, juste cueilli, commençait après la fermentation le long élevage qui lui permet aujourd'hui de s'offrir à vous, limpide et brillant, auréolé d'or. La surprise, c'est cette présence aromatique qui allie à merveille contenant et contenu, vin et barrique, dans une palette complexe, tout en nuances, qui déploie tour à tour des parfums frais de mandarine, des notes gourmandes de pain d'épice et de fruits confits, des arômes de grillé, de café et de figue sèche et miel. Tout y est, dans un superbe équilibre que vient surprendre en finale une heureuse touche de rancio. Envoûtant.

Scv Les Vignobles De Constance Et Du Terrassous : Le vigneron

Les vignerons de Constance et Terrassous regroupent depuis 2009 trois caves des Aspres, dans la partie sud du Roussillon : 70 adhérents pour 700 ha de vignes. Un ensemble de collines et de terrasses au pied du Canigou, lequel apporte avec ses schistes une palette supplémentaire de terroirs. La cave commercialise en tirage limité toute une gamme de splendides vins doux naturels, du six ans d'âge aux millésimes anciens.

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Détail du vin Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Terrassous Ambré Vintage 1995 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux au chocolat.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

SCV LES VIGNOBLES DE CONSTANCE ET DU TERRASSOUS

la Fiche du producteur

Appellation :