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Taittinger Prestige rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

un rosé d'assemblage mariant 70 % de noirs (pinot noir 50 %) et 30 % de blancs. Il tire sa robe saumon aux nuances orangées de l'apport de 15 % de vin rouge. À la fois puissant et vif, c'est un champagne tout en fruits rouges acidulés, légèrement épicé.

Champagne Taittinger : Le vigneron

Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734. Deux siècles plus tard, Pierre Taittinger devint en 1936 l'actionnaire principal de la maison Forest-Fourneaux à laquelle il donna son nom. Passée en 2005 sous le contrôle d'un fonds de pension américain, rachetée un an plus tard par la famille, l'affaire est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. Avant de s'installer sur la butte Saint-Nicaise, site historique, elle avait son siège à l'hôtel des Comtes de Champagne, d'où le nom de sa cuvée de prestige. La maison dispose de crayères du IVes. et d'un vaste vignoble (288 ha). Le chardonnay est son cépage emblématique.

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Détail du vin Taittinger Prestige rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Taittinger Prestige rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Taittinger Prestige rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Taittinger Prestige rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Taittinger Prestige rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taittinger Prestige rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Taittinger Prestige rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte aux framboises.

Garde :
2018 - 2020
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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