SYLVIE BOYER Le Sentier du Clou 2005 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin cité

Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Vinificatrice-éleveuse depuis le millésime 2003, Sylvie Boyer a quitté les bâtiments du domaine familial (Boyer-Martenot) pour faire cuverie à part. Son Sentier du Clou n'est peut-être pas un chemin de grande randonnée, mais il n'en est pas moins agréable à fréquenter. La robe convient à son âge. Le fût (dix-huit mois) se tient en arrière-plan pour ne pas déranger des arômes plus authentiques (fleurs blanches, pêche). En revanche, il se manifeste à l'attaque par une touche vanillée. Vivacité aux accents d'agrumes, de quoi envisager un an de repos en cave.

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Détail du vin Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sylvie Boyer Le Sentier Du Clou 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SYLVIE BOYER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin