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SYLVAIN LOICHET 2009 - rouge

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Sylvain Loichet 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Sylvain Loichet a déménagé sa cave de Comblanchien à Chorey, où il a eu un coup de coeur pour une imposante maison de maître aux caves voûtées séculaires. Adepte des élevages longs, le vigneron a passé son vin deux ans en fût. Et pourtant, pas de boisé écrasant au nez, mais un fruité éclatant de pêche de vigne et de griotte, mâtiné de nuances fumées et vanillées bien intégrées. En bouche, de la souplesse en attaque, du gras, de la densité et un grain de tanin fin et soyeux, une belle finale réglissée venant conclure la dégustation. Une bouteille à encaver au moins deux ou trois ans, qui surprendra vos convives avec un tajine de porc aux pruneaux.

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Détail du vin Sylvain Loichet 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sylvain Loichet 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sylvain Loichet 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sylvain Loichet 2009 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sylvain Loichet 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sylvain Loichet 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chorey-lès-beaune
la Fiche appellation

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