STÉPHANE MONTEZ Grand Duc du Monteillet 2011 - blanc

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Comme son père et son grand-père avant lui, Stéphane Montez privilégie le demi-muid au fût neuf, car « le bois, c'est bien ; le vin, c'est mieux », explique-t-il. De fait, ce Grand Duc (hommage au hibou survolant les vignes du domaine) livre un bouquet discret qui s'ouvre à l'aération sur les agrumes et les fleurs blanches, avec une touche de noisette. On retrouve ces arômes accompagnés d'un boisé très léger dans un palais gras, rond et suave, tonifié par une belle fraîcheur et par une pointe d'amertume qui donne de la longueur et de la complexité à la finale. Le vigneron conseille un accord avec des quenelles de brochet sauce aux écrevisses, girolles et pousses d'épinard ; un dégustateur recommande des paupiettes de cabillaud au vin blanc. À vous de voir ; nous, on prend les deux…

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Détail du vin Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stéphane Montez Grand Duc Du Monteillet 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

STÉPHANE MONTEZ DU MONTEILLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph