SPITZ ET FILS Réserve 2014 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né sur un terroir granitique, ce riesling jaune doré s'ouvre sur des parfums engageants de fleurs blanches et d'abricot frais. Velouté et souple en attaque, il est marqué par une pointe de sucres résiduels qui laisse l'acidité à l'arrière-plan. Il formera une belle alliance avec les poissons cuisinés et devrait bien évoluer. (Sucres résiduels : 12,8 g/l.)

Famille Spitz : Le vigneron

Un grand-père vigneron-restaurateur, un père directeur d'école ; Dominique Spitz choisit la viticulture. Il s'installe en 1983, développe le domaine à Blienschwiller et dans plusieurs villages environnants (12 ha aujourd'hui), construit la cave en 1993. En 2012, son fils Marc prend sa succession.

Détail du vin Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Spitz Et Fils Réserve 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cabillaud sauce thaï.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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