SORIN-COQUARD Côtes d'Auxerre Cuvée Madeleine 2020 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Vanille, herbe fraîchement coupée, tabac, fruits rouges, c'est avec une belle complexité que se présente ce rouge passé 12 mois en fût. La bouche se montre souple, fraîche, croquante, nantie de tanins soyeux et fins. Une bouteille déjà harmonieuse, que l'on peut ouvrir ou attendre.

Sorin-coquard : Le vigneron

Domaine familial associant le Bourguignon Pascal Sorin, qui a pris la suite de deux générations, et son épouse Christine, viticultrice champenoise, installés en 1999. Leur fils Pierre s'apprête à les rejoindre. Le vignoble familial, certifié HVE3, couvre 25 ha dans l'Yonne.

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Détail du vin Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Sorin-coquard Côtes D'auxerre Cuvée Madeleine 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2027

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SORIN-COQUARD

la Fiche du producteur

Appellation :