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SORIN-COQUARD Côte d'Auxerre 2018 - blanc

Bourgogne • Bourgogne
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un chardonnay qui n'a rien à envier au chablis tant il est remarquable et respectueux de son terroir. Le nez est intense, évoluant sur des notes de pierre chaude et de silex. La bouche se révèle puissante dès l'attaque et déploie une grande fraîcheur minérale aux tonalités calcaires. Un vin bien ciselé et harmonieux.

Sorin-coquard : Le vigneron

Domaine familial associant le Bourguignon Pascal Sorin, qui a pris la suite de 2 générations, et son épouse Christine, viticultrice champenoise, installés en 1999. Leur fils Pierre s'apprête à les rejoindre. Le vignoble familial, certifié HVE3, couvre 25 ha dans l'Yonne.

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Détail du vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2021 - 2025
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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