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SIPP-MACK Vieilles Vignes 2013 - blanc

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Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
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Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Plantées sur argilo-calcaires, des vignes de quarante ans ont engendré ce riesling d'un jaune intense, mariant au nez le citron jaune, une touche minérale et un soupçon de sous-bois. On retrouve les agrumes et la minéralité dans une bouche tendue par une acidité fraîche et plaisante. La finale intense et citronnée laisse le souvenir d'un vin élégant et typé. (Sucres résiduels : 3,4 g/l.)

Sipp-mack : Le vigneron

En 1959, François Sipp, de Ribeauvillé, épouse Marie-Louise Mack, du village voisin d'Hunawihr. Son fils Jacques rencontre Laura, diplômée de l'université Davis en Californie, lors de ses années de formation aux États-Unis. Leur fille Carolyn a rejoint l'exploitation, qui couvre 24 ha (en bio certifié depuis 2013). Les Sipp sont aussi négociants.

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Détail du vin Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Sipp-mack Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole grillée.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
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