SIMONNET-FEBVRE Esprit de Lyre Auxerrois 2014 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin remarquable

Simonnet-febvre Esprit De Lyre Auxerrois 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

On connaissait évidemment les œuvres chablisiennes de la maison, beaucoup moins ses IGP, et c'est une belle découverte. Elle exploite 15 ha de vignes conduites en lyre sur les communes de Villaines-les-Prévôtes et Viserny. Ici, un auxerrois intense et racé, ouvert sur des notes de fruits secs, de brioche et de fleurs blanches, ample, gras et néanmoins bien tendu en bouche par une fine acidité. Un vin complexe et très équilibré, qui évoluera favorablement en cave.

Simonnet-febvre : Le vigneron

Reprise en 2003 par Louis Latour, cette maison de négoce-éleveur fondée en 1840 et dirigée aujourd'hui par Jean-Philippe Archambaud est une référence en Chablisien. Une solide renommée qui dépasse largement les frontières de France, 85 % de la production partant à l'export.

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Détail du vin Simonnet-febvre Esprit De Lyre Auxerrois 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Simonnet-febvre Esprit De Lyre Auxerrois 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Simonnet-febvre Esprit De Lyre Auxerrois 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Simonnet-febvre Esprit De Lyre Auxerrois 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Avec quel plat servir le vin Simonnet-febvre Esprit De Lyre Auxerrois 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar sauce crémée.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

SIMONNET-FEBVRE

la Fiche du producteur

Appellation :