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SÉLECTION NOBLE DE LA GOUTTE D'OR 2004 - blanc

Savoie et Bugey • Crépy
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Sélection Noble De La Goutte D'or 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Chaque année, aux environs du 15 décembre, Claude Mercier vendange les meilleures baies botrytisées de son vignoble. Il a fallu deux mois à ce raisin très concentré pour fermenter, puis le vin a séjourné en cuve et en fût sept mois durant. Il en résulte un vin liquoreux, original dans l'appellation, qui a enthousiasmé le jury. Sous une robe jaune à reflets ambrés apparaissent des arômes puissants: miel, amande grillée, figue et notes empyreumatiques (café). La douceur se fond délicatement au palais, sans masquer les nombreuses flaveurs dominées par les fruits secs et le miel de châtaignier. Un dessert chocolaté conviendra parfaitement à ce crépy. (Bouteille de 37,5 cl.) La Cuvée tardive de décembre 2004, moins complexe dans son expression aromatique, est citée pour son équilibre. (Bouteille de 50 cl.)
donner votre avis

Détail du vin Sélection Noble De La Goutte D'or 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sélection Noble De La Goutte D'or 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sélection Noble De La Goutte D'or 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sélection Noble De La Goutte D'or 2004 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sélection Noble De La Goutte D'or 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crépy
la Fiche appellation

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